La Espera Malbec/Syrah 0,75l
Kód: 134474Detailní popis produktu
Vysoce aromatická, vyvážená vína charakterizovaná přítomnou a vyváženou kyselinkou zrozenou v hlinitopísčitých půdních profilech.
Odrůda
60% Malbec, 40% Syrah
Původ
Funckenhausen Vineyards, 25 de Mayo, San Rafael, Mendoza, Argentina
Vinice
Naše vinice se nacházejí ve vinařské oblasti Mendoza v nadmořské výšce 850 mnm v polopouštním klimatu, díky tomu tato oblast zažívá vysokou tepelnou amplitudu. Vinice jsou vysazeny na kopci s neustálými větry. Víno vybrané pro tuto řadu (Malbec a Syrah) pochází z písčito-jílovité půdy (70 - 90 cm) smíchané s balvany. Vinná réva vysazená v roce 2003, trénovaná pomocí systému ostruhového prořezávání s dvojitým kordónem ve vysoké mříži a kapkového zavlažování s tající vodou z And. Výnos: 12 000 kg na hektar.
Výroba vína
- Selekce a odstopkování
- Fermentace probíhá v malých ocelových tancích při kontrolované teplotě (25°- 28°) s vybranými kvasinkami
- Doba macerace: 14 dní
- Spontánní jablečno-mléčná fermentace
- 30 % vína zraje ve francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců
- Smícháno se zbylými 70 % nezrajícího vína
- Lehce filtrované a plněné do lahví
Degustační poznámky
Fialová barva. Ve vůni jsou cítit nóty malin, švestek, černého pepře a lehké tóny vanilky. Jemné na patře, má sladký a přátelský vstup, dobré tělo a jasnou kyselost, která přináší čerstvost této směsi. Svěží a vytrvalý konec, typický pro Syrah.
- Alkohol: 14%. obj.
- Země původu: Argentina
- Alergeny: oxid siřičitý
- Výrobce: Funkenhausen s.a., Ruta Provincial 150, M5600, San Rafael, Mendoza - Argentina
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.