Brandy zrající nejméně 5 let v sudech z limuzského dubu.
Metaxa 5 * je brandy zrající nejméně 5 let v sudech z limuzského dubu. Má unikátní lehce sladkou chuť s tónem vanilky a mezi koňaky a brandy tvoří vlastní kategori. Tento „nápoj bohů“ poprvé připravil Spyros Metaxa v roce 1888.
K výrobě Metaxy se používají sluncem vysušené vinné hrozny tří druhů, které se destilují a zrají minimálně tři roky v dubových sudech. Po skončení procesu zrání se destilát míchá s archivními ročníky muškátových vín a tajnou směsí řeckých bylin. Tato směs pak ještě půl roku zraje. Tím se výrobní proces liší od postupů používaných u klasických brandy.
