GEWURZTRAMINER MARLBOROUGH YEALANDS NEW ZEALAND

Kód: 24871
Neohodnoceno
350 Kč
Skladem (2 Ks)
Gewürztraminer je vyroben výhradně z hroznů jedné části vinohradu Seaview.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinohrad Seaview (oblast Marlborough), v němž byly vypěstovány hrozny na toto víno, je vystaven velmi tvrdým klimatickým podmínkám – vysoká míra slunečního svitu, silné větry, chladné noci a nízký úhrn srážek. Tyto faktory vedou k produkci menších bobulí hroznů, jejichž slupka je pevnější, čímž poskytují intenzivnější ovocné aroma.

Tento Gewürztraminer je vyroben výhradně z hroznů jedné části vinohradu Seaview, která se označuje jako blok L1. Hrozny byly dále speciálně vybírány s ohledem na zralost a aroma. Po sklizni byly hrozny ochlazeny a pomlety, pak ponechány ležet po dobu 14 hodin, kdy byl kontakt moštu se slupkami (pro zajištění fenolické struktury). Poté byly hrozny jemně lisovány, odkaleny a zakvašeny vybranými kvasinkami, aby se vyzvedly ovocné charakteristiky.

Fermentace byla zastavena na úrovni, kdy vinař uznal, že úroveň alkoholu, cukrů a fenolů je v rovnováze.
Tak vzniklo víno s bohatým aroma květů a čínských švestek spolu se zázvorem, které se snoubí s nádhernou fenolickou strukturou.

Doporučuje se podávat při teplotě 14 – 16 °C.
Je vhodný k pokrmům z drůbežích jater a k plísňovým sýrům. Skladovací potenciál je 4 – 5 let.

Doplňkové parametry

Kategorie: Marlborough
Vhodné jako dárek: Ne
Vhodné pro zasílání přepravcem: Ano
Objem: 0.75l
Zboží lze očekávat: 28.09.2021
Kusů v balení: 6
EAN: 9421025020513

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Obchodní podmínky / O cookies / CestujSnadno.cz