Gloria Single Origin Coffee Liqueur 0,5L 21,6%

Detailní popis produktu

Gloria Single Origin je kávový likér založený na výjimečnosti jednoho druhu výběrové kávy z konkrétní oblasti. Na rozdíl od většiny konkurenčních likérů, které vznikají smícháním různých kávových zrn, se zde nejedná o směs – ale o zachycení charakteru konkrétního regionu a sklizně. Výsledkem je limitovaná produkce, která se – podobně jako u vína – řídí jednotlivými sklizněmi.

Základem tohoto hořkosladkého likéru je pomalu macerovaná výběrová káva Los Lajones z panamského regionu Boquete. Tato 100% arabika byla sklizena v únoru 2024 na farmě Graciana Cruze, která se nachází v nadmořské výšce 1800–2000 metrů, a byla zpracována klasickou suchou metodou.

Likér je nejen postaven na kávě s jasně deklarovaným původem, ale také kompletně vyráběn v Česku – od pražení v renomované české pražírně Doubleshot, přes výrobu cold brew podle originální receptury Gloria Spirits, až po finální míchání s obilným destilátem a lahvování v pražské palírně Garage22.

Gloria patří mezi nejsušší kávové likéry na světě. Je důležité si uvědomit, že výsledná sladkost je ovlivněna nejen obsahem cukru, ale také mírou alkoholu, kvalitou použitých kávových zrn a způsobem jejich pražení.

Aroma: jemná oříšková vůně s tóny marcipánu, třešní, vanilky a čokolády
Chuť: lehce hořké kávové tóny přecházejí v ovocný nádech manga a čokolády