Zonin Amarone della Valpolicella DOCG 0,75l

Detailní popis produktu

Hrozny na Amarone Montecampo jsou sušené po dobu zhruba 120 dní. Po vylisování zůstává hroznová šťáva v kontaktu se slupkami dalších 7-8 dní v nerezových tancích při nízké teplotě. Následná fermentace je pomalá a dlouhá – trvá okolo 6 týdnů. Výsledné víno zraje ve velkých sudech ze slavonského dubu po dobu 2 let a následně 6 měsíců v lahvích před uvedením na trh.

Má granátově červenou barvu s jasnými rubínovými odlesky. Vůně je bohatá a jemná s aroma divokého lesního ovoce. Chuť je mohutná a sametová s ovocnými tóny sušených hroznů.

Víno skvěle doprovodí rafinované pokrmy a velmi zralé sýry. Je samozřejmě výborné i k samostatnému popíjení, nebo jako zakončení po skvělé večeři.