Rum Plantation Single cask 2011 Fiji 0,7l

Detailní popis produktu

Způsoby spalování se liší podle plantáže a země původu. Destilací v „hořícím pístu“ vznikají měkké, aromatické rumy, zatímco „Column Stills“ produkují lehké, elegantní rumy. Z čerstvě nařezané cukrové třtiny na plantáži se lisuje šťáva, která se buď nejprve šetrně zahřeje na melasu, nebo se fermentuje přímo na šťávu z cukrové třtiny, „vesou“. Tyto ingredience pak přicházejí, pro danou zemi tradičně, do spalovací aparatury. Po destilaci Plantation rum se dekantuje až do zralosti do malých dubových sudů, ve kterých předtím ležel bourbon, koňak nebo sherry. Metoda, která rumům propůjčuje jejich zcela zvláštní a jedinečný charakter. Tyto vzácné rumy jsou dostupné pouze v omezeném množství.