Añejo rum
Añejo rum je španělské označení pro stařený rum. Zráním v dřevěných sudech získává zpravidla zlatou až jantarovou barvu a chuť s tóny vanilky, karamelu, dřeva nebo koření. V nabídce najdete lehčí rumy vhodné do míchaných nápojů i plnější lahve pro pomalé popíjení.
Jak vybrat añejo rum?
Pro Cuba Libre a další long drinky se hodí lehčí a sušší añejo. Pro samotné popíjení nebo servírování na ledu vybírejte plnější rum s výraznějšími tóny dřeva, vanilky a koření.
Označení añejo nemá u rumu jednu celosvětově platnou minimální dobu zrání. Vždy proto sledujte informace výrobce a konkrétní údaj na lahvi. Pokud hledáte zpravidla vyzrálejší a prémiověji laděný styl, pokračujte do kategorií Gran Añejo rum nebo XO rum.
Pro širší výběr můžete projít také všechny rumy, případně kategorie zlatý rum a tmavý rum.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nechte se unést jemnými tóny vanilky, karamelizované hrušky, banánu a dubového dřeva, doplněné o náznaky čokolády a vanilky.
Legendario - Kubánský rum, který zraje 9 let v dubových sudech po bourbonu.
Rum Companero Extra Anejo 12y je silný, extra vyzrálý rum ze středoamerické Panamy.
Havana Club Anejo Especial je vysoce kvalitní 5letý rum s intenzivní vůní. Jeho chuť výborně vynikne například v long drinku Cuba Libre.
Havana Club Anejo Especial je vysoce kvalitní 5letý rum s intenzivní vůní. Jeho chuť výborně vynikne například v long drinku Cuba Libre.
Vynikající směs skvělých dominikánských rumů zrající déle než čtyři roky v dubových sudech.
Ron Abuelo Anejo 5 Aňos blend vybraných stařených rumů pomalu destilovaný a trpělivě zrající v malých dubových sudech se vyznačuje bohatou a přitom jemnou chutí.
Centenario Añejo 7y je směs jemných rumů zrajících v menších sudech z bílého dubu po dobu minimálně 7 let, během kterých rum získá svou nenapodobitelnou a unikátní chuť.
Rum Botrán Anejo 12 je zemědělský rum, který se vyrábí přímo ze šťávy cukrové třtiny.
Stařený, velmi kvalitní rum zrající 5-6 let v dubových sudech po bourbonu.
Mama Quilla rum je směs rumů z Guatemaly (Solera systém) s finálním dostařováním v sudech po koňaku.
Kubánský rum Doble 9 Añejo je inspirovaný kubánskou tradicí a kulturou.
Čtyřletý zlatý rum, který je inspirován původní recepturou Dona Facunda, otce zakladatele světoznámé značky Bacardí.
Destilovaný a stařený v Dominikánské republice, což byl první z ostrovů, které objevil Kryštov Kolumbus.
Legendario Aňejo Oro je kubánský rum, který zrál v sudech z bílého amerického dubu po bourbonu. Tento nápoj se pyšní bohatou tradicí a unikátním procesem zrání, který dodává...
Chuť: měkká, plná, s citronovou sladkostí, lze cítit náznak banánu, kokosu, lehkou přítomnost medu a koření.
Embargo Añejo Esplendido je výborný osvěžující blended rum, který je vyroben ze směsi 3 různých rumů z Guatemaly, Trinidadu a Martiniku.
Rum je výsledkem pečlivého blendingu pětiletých rumů stařených klasickou metodou, použity byly sudy z amerického bílého dubu, ve kterých předtím zrály skotské whisky z oblasti...
Barva je tmavě jantarová. Vůně je intenzivní a komplexní, přechází do vyvážené a dlouhé chuti. Blend rumů typu reserva. Nejlépe si jej vychutnáte samotný při pokojové teplotě.
Havana Club Anejo 3 Anos je 3letý kubánský rum. Jeho lehká chuť je výsledkem umění Maestros Roneros a teplého kubánského klimatu. To přispívá k jeho jedinečné vůni a činí z něj...
Tmavě jantarová barva. Aroma se silnými tóny vyzrálého rumu a s lehce ovocným podkresem. Chuť je plná a harmonická. Blend rumů typu reserva, který si nejlépe vychutnáte samotný...
Ovládací prvky výpisu
Co znamená añejo u rumu?
Výraz añejo ve španělštině znamená „stařený“. U rumu obvykle označuje styl, který strávil určitou dobu v dřevěném sudu a získal díky tomu zakulacenější chuť, barvu a aroma. Nejde však o jednotnou mezinárodní kategorii s jednou povinnou dobou zrání. Pravidla se mohou lišit podle země, výrobce i způsobu míchání rumů různého stáří.
Jak vybrat dobrý añejo rum
Při výběru se řiďte především chutí a způsobem podávání:
- Do long drinků: lehčí a sušší rum s jemným dřevitým profilem dobře funguje například v Cuba Libre.
- Na led: středně plný añejo nabídne více vanilky, karamelu a koření, aniž by působil příliš těžce.
- Na samotné popíjení: hledejte plnější rum s delším závěrem a podrobně uvedeným původem nebo způsobem zrání.
- Jako dárek: vhodnou volbou bývá známá značka, dárkové balení nebo vyzrálejší Gran Añejo či XO rum.
Añejo, Gran Añejo a XO: jaký je mezi nimi rozdíl?
Añejo je široké označení stařeného rumu. Gran Añejo výrobci zpravidla používají pro vyzrálejší, komplexnější nebo prémiověji sestavený rum. XO bývá označením starších či pečlivě vybraných rumových směsí. Ani tato pojmenování ale nemají u všech rumů totožná pravidla, proto je důležitější konkrétní údaj výrobce než samotný nápis na etiketě.
Oblíbené añejo rumy
Pro klasický kubánský styl můžete sáhnout po Havana Club Añejo 3 Años. Jemnější karibský profil nabídne Barceló Añejo a pro plnější chuť s tóny dubového sudu můžete vyzkoušet Abuelo Añejo. Nabídka se průběžně mění, proto vybírejte také podle dostupnosti, země původu a popisu konkrétní lahve.
Jak añejo rum podávat
Kvalitní añejo můžete podávat samotné při pokojové teplotě, s jednou větší kostkou ledu nebo v chuťově výraznějším long drinku. Pro čisté podávání použijte menší sklenku, která soustředí aroma. U míchaných nápojů volte ingredience, které nepřekryjí charakter rumu.
FAQ – nejčastější otázky o añejo rumu
Añejo rum je stařený rum, který získává pobytem v dřevěném sudu barvu a chuťové tóny, jako jsou vanilka, karamel, dřevo nebo koření.
Neexistuje jedna celosvětově platná minimální doba zrání pro všechny añejo rumy. Doba i způsob zrání se liší podle země a výrobce, proto ověřte údaje u konkrétní lahve.
Gran Añejo obvykle označuje vyzrálejší, komplexnější nebo prémiověji sestavený rum. Přesný význam ale určuje výrobce a místní pravidla, nikoli jednotná celosvětová norma.
Ne vždy. Añejo popisuje stařený styl, zatímco zlatý rum se často třídí hlavně podle barvy. Kategorie se mohou překrývat, ale nejsou automaticky totožné.
Podle stylu jej můžete pít samotný, na velké kostce ledu nebo v long drinku, například Cuba Libre. Plnější a komplexnější rumy nejlépe vyniknou bez výrazných přísad.
Ano. Pro běžného milovníka rumu je añejo univerzální volba. Zkušenějšímu degustátorovi můžete vybrat výraznější Gran Añejo nebo XO rum s podrobně popsaným původem a zráním.