Bernard pivo

Rodinný pivovar Bernard je nejúspěšnější český pivovarský comeback porevoluční doby. V říjnu 1991 koupila trojice Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal v malé privatizaci upadající humpolecký pivovar - technologicky zastaralý a s mizernou pověstí. Pivo se přitom v Humpolci vaří už od roku 1597. Nový majitel vsadil na kvalitu a nezávislost: v roce 2000 si pivovar koupil vlastní sladovnu v Rajhradě u Brna, aby měl kontrolu nad surovinou, a o rok později do něj vstoupil belgický rodinný pivovar Duvel Moortgat s padesátiprocentním podílem. Bernard se proslavil také tím, že zásadně nepasterizuje - pivo je ošetřené jen mikrofiltrací, takže si zachová plnější chuť. U nás najdete 11° světlý ležák, KEG sudy 30 a 50 l, praktický 5l soudek a oceňovanou nealkoholickou řadu Free včetně švestkové varianty. Podívejte se na další piva nebo sudy.

Časté dotazy o Bernard pivo (8 otázek)

Protože pasterizace zahřátím mění chuť - pivo ztrácí svěžest a část aroma. Bernard místo toho používá mikrofiltraci, která odstraní mikroorganismy mechanicky. Výsledek je plnější a živější, ale vyžaduje pečlivější skladování.

Je to rodinný pivovar - polovinu drží zakladatelé v čele se Stanislavem Bernardem, druhou polovinu belgický rodinný pivovar Duvel Moortgat, který vstoupil v roce 2001. Nejde tedy o nadnárodní koncern, ale o spojení dvou rodinných firem.

Aby měl kontrolu nad kvalitou sladu, což je vedle vody a chmelu klíčová surovina. Sladovnu v Rajhradě u Brna koupil v roce 2000. Mezi českými pivovary je vlastní sladovna spíš výjimkou.

Nealkoholická řada, která patří k nejlépe hodnoceným nealko pivům v Česku. Vedle klasické světlé varianty nabízíme i švestkovou. Obsah alkoholu je do 0,5 %.

Vedeme KEG 30 l (asi 60 půllitrů) a 50 l (asi 100 půllitrů). Pro menší posezení je praktický 5l soudek s kohoutem, který nepotřebuje výčepní zařízení a vydá zhruba 10 piv. Podívejte se do sekce sudy.

Od roku 1597, kdy tam začal fungovat pivovar jako součást panství. Moderní historie ale začíná až v říjnu 1991, kdy chátrající pivovar koupila trojice zakladatelů v malé privatizaci.

Kvůli absenci pasterizace je citlivější - skladujte v chladu a tmě, ideálně do 10 °C. Nepasterizované pivo má kratší trvanlivost, ale odmění se plnější chutí. Datum spotřeby najdete na etiketě.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.