Bombay Sapphire

Bombay Sapphire je London Dry Gin v modré lahvi, který zásadně změnil to, jak se gin vyrábí. Místo obvyklého vaření botanikálů přímo v lihu používá vapour infusion - alkoholové páry procházejí košem s botanikály a jemně z nich extrahují aroma. Výsledek je lehčí a květinovější než klasické giny. Receptura z roku 1761 obsahuje deset botanikálů včetně kubebového pepře a rajského zrna, které se jinde skoro nepoužívají. Palírna sídlí v Laverstoke Mill, bývalém papírenském mlýnu, kde se kdysi tiskly bankovky - a dnes tam stojí prosklené skleníky s botanikály. U nás najdete 0,7 l, 1 l a Sunset. Prohlédněte si další giny.

Časté dotazy o Bombay Sapphire (7 otázek)

Metoda, při které alkoholové páry procházejí košem s botanikály místo aby se botanikály vařily přímo v lihu. Extrakce je jemnější a šetrnější, takže gin je lehčí, květinovější a méně ostrý. Bombay Sapphire tuto metodu proslavil.

Deset - jalovec, koriandr, kůru andělíky, kosatcový kořen, mandle, citronovou kůru, lékořici, kasii, kubebový pepř a rajské zrno. Poslední dva jsou vzácné a dodávají jemné pepřové tóny, které jinde nenajdete.

Doporučuje se klasický Indian tonic a jako ozdoba plátek limetky nebo okurky - okurka podpoří květinovou lehkost. Poměr 1:3, hodně ledu. Recepty v koktejlech.

Edice s citrusovějším a kořenitějším profilem - přidává mimo jiné mandarinku a kurkumu. Má sytější zlatavou barvu a je určená spíš do letních drinků než do klasického gin toniku.

Klasika 40 %, na některých trzích se prodává i verze s 47 %. Vyšší procenta lépe nesou botanikály, takže gin v tonicu víc vynikne.

Bývalý papírenský mlýn v Hampshiru, kde se kdysi vyráběl papír na bankovky. Bombay Sapphire ho přestavěl na palírnu s proskleným skleníkem, kde rostou botanikály použité v ginu. Je otevřená návštěvníkům.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.