Bunnahabhain

Bunnahabhain je palírna na severu ostrova Islay a černá ovce tamní scény - protože její hlavní whisky není kouřová. Zatímco Islay proslavila rašelina, Bunnahabhain destiluje převážně nerašelinový slad a spoléhá na sherry sudy a mořský vzduch. Jméno se vyslovuje zhruba „bu-na-ha-ven“ a v gaelštině znamená „ústí řeky“. Palírna z roku 1881 stojí na konci úzké klikaté cesty na břehu úžiny se slavným majákem a od roku 2010 lahvuje bez chladové filtrace a bez barviv. U nás najdete 12letou, Stiùireadair, Toiteach a Dhà a 18letou. Prohlédněte si další single malt whisky.

Časté dotazy o Bunnahabhain (7 otázek)

Většinou ne. Klasická 12letá i Stiùireadair jsou nerašelinové - to je na Islay výjimka. Kouřovou linii zastupuje Toiteach (gaelsky „kouřová“) a Mòine. Palírna vede obě větve současně.

Zhruba „bu-na-ha-ven“. Je to gaelské Bun na h-Abhainn, což znamená „ústí řeky“ - palírna stojí tam, kde se řeka Margadale vlévá do moře.

Gaelsky „kormidelník“. Je to whisky zrálá výhradně v sherry sudech, bez uvedení stáří. Má tóny sušeného ovoce, ořechů a slané mořské stopy. Patří k nejlépe hodnoceným whisky v poměru cena/kvalita vůbec.

Whisky se před lahvováním nezchlazuje a nefiltruje, aby se odstranily látky způsobující zákal. Ty ale nesou chuť a tělo - whisky je proto plnější. Cenou je, že se s vodou nebo ledem může lehce zakalit. To je v pořádku.

Gaelsky „druhá kouřová“. Je to rašelinová Bunnahabhain dozrávaná v oloroso sherry sudech. Kombinace kouře a sherry je jedna z nejvyhledávanějších ve whisky vůbec.

Čistou, v pokojové teplotě, ve sklence tvaru tulipánu. Lahvuje se v 46,3 %, takže pár kapek vody aroma pěkně otevře. Led spíš zavře vůni.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.