Cinzano

Cinzano je italský vermut s historií, která sahá až do roku 1757 - tedy do doby, kdy Mozartovi byl jeden rok. Za značkou stojí dva bratři, Giovanni Giacomo a Carlo Stefano Cinzanové, kteří v turínském bylinkářství vytvořili nový nápoj: bílé víno obohacené o aromatické rostliny z italských Alp. Vznikl tak jeden z prvních vermutů vůbec a Turín se díky němu stal světovou metropolí této kategorie. Slovo vermut mimochodem pochází z německého „Wermut“, tedy pelyněk - bylina, která dává vermutu typickou hořkost. Cinzano je jedna z mála značek, které přežily celé to období nepřetržitě a dnes patří do skupiny Campari. U nás najdete Bianco, Rosso i prémiový Rosso 1757, dále šumivé Asti, Prosecco a hotový Pro-Spritz. Prohlédněte si další aperitivy a vermuty nebo šumivá vína.

Časté dotazy o Cinzano (7 otázek)

Aromatizované víno obohacené o bylinné extrakty a dolihované na 15-18 %. Základem je pelyněk - odtud i název z německého „Wermut“. Vermut se pije jako aperitiv nebo se používá do koktejlů, kde tvoří základní stavební kámen Negroni, Martini i Manhattanu.

Bianco je bílý, sladší a květinovější, s vanilkovými tóny - pije se vychlazený s ledem a plátkem citronu. Rosso je červený (barvu dává karamel), hořčejší a kořenitější, a je základem Negroni a Americana. Oba mají kolem 15 %.

Prémiová řada připomínající rok založení značky. Vyrábí se podle původní receptury z archivů rodiny Cinzano, s delší macerací bylin a vyzrálým vínem. Je komplexnější než klasický Rosso a míří na barmany i na popíjení čistý.

Asti je italské sladké šumivé víno z odrůdy Moscato z Piemontu - výrazně aromatické, s tóny hroznů a květin. Prosecco je ze severovýchodní Itálie z odrůdy Glera a bývá sušší a svěžejší. Asti se hodí k dezertům, Prosecco jako aperitiv.

3 díly Prosecca, 2 díly aperitivu a 1 díl sody, hodně ledu a plátek pomeranče. Cinzano nabízí i hotový Pro-Spritz, kde stačí nalít přes led. Klasika italského odpoledne.

Kratší dobu, než většina lidí čeká - je to víno, ne destilát. Po otevření patří do lednice a spotřebovat by se měl do 1-2 měsíců. Otevřená lahev stojící měsíce na baru je nejčastější důvod, proč někomu nechutná Negroni.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.