Cointreau
Cointreau je francouzský pomerančový likér a jeden ze tří nejdůležitějších barových likérů vůbec - bez něj by neexistovala Margarita, Cosmopolitan ani Sidecar. Vytvořil ho v roce 1875 Édouard Cointreau ve francouzském Angers, kde jeho rodina provozovala likérku už od roku 1849. Klíč tkví ve směsi sladkých a hořkých pomerančových slupek, které se macerují a dvakrát destilují - výsledek je čirý, ne oranžový, a přesto intenzivně pomerančový. Značka je také zajímavá tím, že se od začátku prodávala v hranaté jantarové lahvi, což byl v době kulatých lahví nápadný rozdíl. Máme ho v klasické lahvi 0,7 l. Prohlédněte si další likéry nebo ovocné likéry.
Časté dotazy o Cointreau (6 otázek)
Cointreau je triple sec - jen ten nejznámější a nejkvalitnější. Triple sec je obecná kategorie pomerančových likérů, do které patří i levnější varianty. Cointreau se liší vyšším obsahem alkoholu (40 %), čistou destilací a použitím kvalitnějších pomerančových slupek.
Margarita: 5 cl tequily, 2 cl Cointreau, 2 cl limetkové šťávy, protřepat s ledem, okraj sklenice se solí. Cosmopolitan: 4 cl vodky, 1,5 cl Cointreau, 1,5 cl brusinkové šťávy, 1,5 cl limetky. Recepty najdete v sekci koktejly a recepty.
Protože se vyrábí destilací macerátu, ne prostým vyluhováním. Při destilaci přejdou do destilátu jen aromatické látky, barviva ne. Levnější triple secy bývají oranžové, protože se dobarvují nebo nejsou destilované.
40 %, což je na likér neobvykle hodně - většina likérů se pohybuje mezi 15 a 25 %. Vysoký obsah alkoholu je důvod, proč Cointreau v koktejlu „nezmizí“ a drží strukturu drinku.
Ano - ve Francii se běžně podává vychlazené přes led s plátkem citronu jako aperitiv, nebo čisté po jídle jako digestiv. Používá se také do dezertů, zejména do Crêpes Suzette a čokoládových pěn.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Cointreau - francouzský pomerančový likér s obsahem alkoholu 40%.