Colección Privada Sauvignon Blanc 0,75l

Detailní popis produktu

Vinifikace
Vinice se nacházejí v Perdriel a Agrelo (v okrese Luján de Cuyo), v Tunuyánu (oblast Uco Valley) a nakonec v oblasti Barrancas (v okrese Maipú). Jejich nadmořská výška se pohybuje mezi 650 a 1 060 m nm , což má za následek značné teplotní rozdíly. Pokles teploty v noci přispívá k pomalejšímu zrání bobulí po delší dobu, což má za následek širší spektrum čerstvějších vůní a chutí.

Ruční sběr hroznů a odstopkování, pneumatické lisování a fermentace v nerezových tancích při teplotě 17°C. Víno odpočívá v nerezových tancích, následuje filtrování, klarifikace, lahvování.

Degustace
Suché víno žluté barvy s jemnými zelenkavými odlesky, ve vůni i v chuti exceluje svěžest a květinové aroma. Elegantní víno s intenzivní perzistentní chutí, středně plného těla, s dobře vyváženými kyselinkami a dlouhým dozvukem svěžesti.