Connemara
Connemara je rašelinová irská whiskey - a to je samo o sobě zvláštnost, protože Irsko rašelinu při sušení sladu tradičně nepoužívá. Právě tím se Connemara vymyká: kombinuje irskou jemnost s kouřovým charakterem, který jinak znají hlavně milovníci skotského Islay. Whiskey se destiluje v Cooley Distillery a na rozdíl od většiny irských whiskey prochází jen dvojitou destilací, aby kouř zůstal výraznější. Jméno nese po divoké oblasti Connemara na západním pobřeží Irska. U nás najdete Peated Single Malt, Distillers Edition a 12letou. Prohlédněte si další irské whiskey.
Časté dotazy o Connemara (6 otázek)
Protože je rašelinová irská whiskey - kombinace, která je v Irsku vzácná. Irské palírny slad rašelinou obvykle nesuší, takže irská whiskey bývá jemná a bez kouře. Connemara záměrně použila rašelinu a vytvořila tím vlastní kategorii.
Je jemnější a méně jodová. Skotské islayské whisky (Laphroaig, Ardbeg) mají výraznější lékárenský a mořský charakter. Connemara má kouř měkčí a sladší, protože irská rašelina má jiné složení a slad je jemnější.
Protože trojitá destilace, typická pro Irsko, by odstranila část kouřových látek. Cooley Distillery záměrně zvolila dvojitou, aby rašelinový charakter zůstal výrazný. Je to porušení irské tradice ve prospěch chuti.
Peated Single Malt je základ - přímý kouř, med a ovoce. 12letá zrála déle, takže je hlubší a vyváženější; kouř ustupuje a přibývá dub a sušené ovoce. Distillers Edition dozrává v sherry sudech.
Čistá s kapkou vody, při pokojové teplotě. Voda kouř otevře a zjemní. Led ho potlačí. Skvěle se páruje s uzeným masem, zrajícími sýry a hořkou čokoládou.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Connemara peated single malt s obsahem alkoholu 40%.
Prvotřídní rašelinová irská single malt whiskey značky Connemara prezentována jako Distillers Edition.
