Fernet Stock

Fernet Stock je nejprodávanější hořký likér v Česku a nápoj, který má u nás naprosto jedinečné postavení - v žádné jiné zemi se fernet nepije v takovém množství. Vyrábí se v Plzni-Božkově od roku 1927 z 14 bylin a jeho receptura se nezměnila. Kořeny má ale v Itálii: zakladatel Lionello Stock pocházel z Terstu a fernet jako kategorie vznikl v Miláně roku 1845 jako lék na trávicí potíže. Právě proto se dodnes pije jako digestiv po jídle. Nejznámější způsob podávání je ale český vynález: Bavorák, tedy fernet s tonikem, který u nás patří k barovým klasikám. U nás najdete klasiku 38 % od miniatury po litr, oblíbený Citrus 30 %, Mátu, Hrušku, Lime, Blood Orange a Oranga Spritz. Prohlédněte si další fernety nebo hořké likéry.

Časté dotazy o Fernet Stock (8 otázek)

Nejoblíbenější český fernetový drink - fernet a tonic v poměru zhruba 1:2 až 1:3, hodně ledu a plátek citronu. Hořkost fernetu a chinin v toniku se doplňují. Navzdory jménu nemá s Bavorskem nic společného, je to ryze český vynález.

Klasický Fernet Stock má 38 % a je výrazně hořký, bylinný. Citrus má jen 30 %, je sladší a citrusovější a pro spoustu lidí přístupnější - proto se stal skoro stejně prodávaným jako originál.

Protože vznikl jako lék na trávicí potíže. Hořké byliny stimulují tvorbu žaludečních šťáv, což podporuje trávení. Kategorie fernetu vznikla v Miláně v roce 1845 a dodnes se v Itálii podává jako klasický digestiv.

14. Přesná receptura je tajná, ale patří mezi ně hořké kořeny a koření, které dávají typickou hořkosladkou chuť. Macerát se nechává vyluhovat a poté zraje.

Citrus (nejprodávanější), Máta, Hruška, Lime, Blood Orange a Oranga Spritz. Všechny mají nižší obsah alkoholu než klasika a jsou určené hlavně na míchání.

Vychlazený, v malém panáku, po jídle. Někdo preferuje pokojovou teplotu, kdy vyniknou byliny. Do kávy se přidává jako „fernet s kafem“ - další česká specialita.

V Plzni-Božkově, v palírně, kterou tam po první světové válce založil terstský podnikatel Lionello Stock. Fernet se tam vyrábí od roku 1927.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.