Glenfiddich
Glenfiddich je nejprodávanější single malt whisky na světě a značka, která celou kategorii vlastně vytvořila. Palírnu postavil William Grant s rodinou vlastníma rukama a první destilát z ní vytekl na Vánoce roku 1887. Jméno je gaelské a znamená „údolí jelenů“ - odtud i jelen na etiketě. Zásadní okamžik přišel v 60. letech 20. století, kdy se firma jako první rozhodla prodávat single malt v zahraničí. Do té doby se sladové whisky používaly téměř výhradně do blendů a nikdo nevěřil, že by se daly prodat samostatně. Glenfiddich tím otevřel cestu celému dnešnímu trhu se single malty. Palírna zůstává dodnes v rukou rodiny Grantů, což je mezi velkými skotskými značkami rarita. U nás najdete 12letou, 15letou Solera, 18letou, 21letou, Fire & Cane, Orchard Experiment i miniatury. Prohlédněte si další skotské whisky.
Časté dotazy o Glenfiddich (8 otázek)
Whisky vyrobená z jediného druhu obilí (ječného sladu) v jediné palírně. Oproti blended whisky, která mísí destiláty z více palíren a přidává obilnou whisky, má výraznější a charakterističtější profil. Single neznamená jeden sud - to je single cask.
12letá zraje v sudech po bourbonu a sherry - je svěží, hrušková a je to nejprodávanější single malt světa. 15letá Solera dozrává ve speciálním kádi solera, která se nikdy nevyprázdní pod polovinu - je sladší a kořenitější. 18letá je nejplnější, s dubem, jablkem a sušeným ovocem.
Velká dřevěná káď, do které se whisky přelévá po zrání v sudech a která se od roku 1998 nikdy nevyprázdnila pod polovinu. Nová whisky se tak vždycky mísí se starší - výsledkem je konzistence a hloubka. Metodu Glenfiddich převzal ze španělského sherry.
Gaelsky „údolí jelenů“ (Gleann Fhiodhaich). Odtud pochází jelen na etiketě, který je dnes jedním z nejlépe rozpoznatelných symbolů ve whisky vůbec.
V 60. letech se jako první palírna rozhodla prodávat single malt do zahraničí. Do té doby sladové whisky sloužily hlavně jako složka blendů. Glenfiddich tím fakticky vytvořil trh se single malty, na kterém dnes stojí celá prémiová část odvětví.
Součást řady Experimental. Fire & Cane kombinuje rašelinovou whisky s dozráváním v sudech po latinskoamerickém rumu - kouř a karamel. Orchard Experiment dozrává v sudech po ledovém jablečném víně a je ovocnější a sladší.
Čistá při pokojové teplotě, ve sklenici tvaru tulipánu. Kapka vody whisky otevře a uvolní aroma - u vyšších procent se to vyplatí. Led chuť potlačuje, proto ho znalci u kvalitních maltů nedoporučují.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
