Hardys Nottage Hill Chardonnay 0,75l

Detailní popis produktu

Vinifikace
Sběr hroznů probíhá za studených nocí, aby se zachovala svěžest hroznů. Po jemném lisovaní následuje fermentace za použití vybraných kvasinek v nerezových tancích při kontrolované teplotě 14-18°? . Kontrolovaná fermentace spolu s minimálními zásahy po jejím dokončení udržují a zlepšují ovocité příchutě této odrůdy.

Degustace
Suché víno slámové barvy, v chuti charakteristické známky zralého peckovitého ovoce (bílá broskev a nektarinka) a citrusů se stopami ohořelého dubu, který dodává vínu komplexnost. V chuti živé, hloubku i délku pozvedá jemný nádech vanilkového dubu spolu s dobrou strukturou kyselinek. Dobře vyvážené víno s dlouhotrvajícím dozvukem.

Odrůda: Chardonnay
Země / Oblast: Austrálie, Jihovýchodní Austrálie
Alergeny: Siřičitany
Obsah cukru: Suché

 Víno má statut CO2 neutrální víno.