Hill´s Liquere, s.r.o.

Hill's je česká palírna z Jindřichova Hradce, která se zapsala do historie tím, že vrátila absinth do Evropy. Absinth byl ve většině evropských zemí zakázaný od počátku 20. století kvůli obavám z thujonu z pelyňku. Radomil Hill začal absinth vyrábět v 90. letech a v roce 1998 ho uvedl na britský trh, čímž spustil celosvětové oživení kategorie - britský tisk tehdy mluvil o comebacku „zelené víly". U nás najdete Absinth Hill's, Absinthe Premium CD 70 %, mini 0,05 l, Gin Cannabis 40 % a Rum Alpský 79,5 %. Prohlédněte si i další likéry nebo giny.

Časté dotazy o Hill´s Liquere, s.r.o. (7 otázek)

Ano. Absinth byl v Evropě po desetiletí mimo zákon. Radomil Hill ho začal vyrábět v Jindřichově Hradci a v roce 1998 ho uvedl na britský trh, kde do té doby formálně zakázaný nebyl. Tím se absinth vrátil do povědomí a kategorie se po celé Evropě znovu rozjela.

Ne. Mýtus vznikl v 19. století, kdy se absinthu přičítalo šílenství umělců. Za účinek odpovídá především vysoký obsah alkoholu, ne thujon z pelyňku - jeho množství je navíc v EU přísně limitované a v nápoji je ho velmi málo.

Klasicky s vodou přes kostku cukru: do sklenice se nalije absinth, na dírkovanou lžičku položí cukr a přes něj se pomalu kape studená voda v poměru asi tři až pět dílů vody na jeden díl absinthu. Nápoj přitom zbělá - tomu se říká louche. Zapalování je novodobý barový trik, který chuť spíš zničí.

Protože silice z anýzu a fenyklu se ve vodě nerozpouštějí. Dokud je v nápoji vysoký podíl alkoholu, zůstávají rozpuštěné; po naředění vodou se vysrážejí do mikroskopických kapiček a nápoj zakalí. Je to známka pravého anýzového absinthu, ne vady.

Gin s konopím mezi botanikaly. Používá se technické konopí, které neobsahuje psychoaktivní THC v účinném množství - přidává bylinnou, trávovou vrstvu k jalovci. V drinku se dobře snáší s tonikem a plátkem citronu.

Vysokostupňový lihový nápoj určený hlavně do čaje, grogu a na pečení, ne na čisté pití. Tradičně se mu říká alpský a najdete ho i pod jinými českými značkami. Při takovém obsahu alkoholu se vždy ředí.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.