Jim Beam
Jim Beam je nejprodávanější bourbon na světě a rodinná záležitost, která trvá už sedm generací. První whiskey prodal Jacob Beam v roce 1795 a od té doby stojí v čele palírny vždycky někdo z rodiny - dnes je to Fred Noe, praprapravnuk zakladatele. Značka nese jméno po Jamesi Beauregardu Beamovi, který palírnu po prohibici doslova postavil znovu od nuly - ve svých 70 letech a za 120 dní. Bourbon musí ze zákona obsahovat nejméně 51 % kukuřice a zrát v nových vypálených dubových sudech, které se použijí jen jednou. Právě odtud pochází typická vanilka a karamel. Jim Beam navíc používá vlastní kmen kvasinek, který rodina udržuje nepřetržitě od 30. let - stejná kultura, jaká kvasila whiskey vašich pradědečků. U nás najdete White Label od miniatury po litr, Black Label, Double Oak a ochucené Honey, Peach a Red Stag Black Cherry. Podívejte se na další americkou whiskey.
Časté dotazy o Jim Beam (8 otázek)
Musí splnit čtyři podmínky: být vyroben v USA, obsahovat minimálně 51 % kukuřice, zrát v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu a do sudu jít při maximálně 62,5 % alkoholu. Nesmí obsahovat žádná barviva ani aromata. Kentucky není podmínka, ale odtud pochází drtivá většina produkce.
White Label zraje 4 roky - je lehký, vanilkový a univerzální. Black Label zraje 7 let, je plnější, s výraznějším dubem a kořením. Double Oak po prvním zrání přechází do druhého nového vypáleného sudu, což mu dodá hlubokou karamelovou a dřevitou vrstvu.
Vypálení vnitřku sudu zkaramelizuje dřevní cukry a vytvoří uhlíkovou vrstvu. Cukry dodají whiskey vanilku, karamel a kokos, uhlík naopak funguje jako filtr a odstraňuje nežádoucí sirné tóny. Protože se sud smí použít jen jednou, putují použité bourbonové sudy do Skotska a Irska, kde v nich zraje tamní whisky.
Red Stag Black Cherry je bourbon dochucený černou třešní - sladký a ovocný, oblíbený s colou. Honey přidává med, Peach broskev. Všechny mají nižší obsah alkoholu (obvykle 32,5-35 %) a míří na lidi, kterým je čistý bourbon příliš ostrý.
White Label je univerzální mixovací bourbon - klasika je s colou, ginger ale nebo v koktejlu Whiskey Sour a Old Fashioned. Black Label a Double Oak si zaslouží popíjet čisté nebo přes velkou kostku ledu. Recepty najdete v koktejlech.
James Beauregard Beam, čtvrtá generace rodiny. Když skončila prohibice, bylo mu 70 let a palírna byla po letech nečinnosti v troskách. Přesto ji za 120 dní znovu postavil a rozjel výrobu. Značka po něm dostala jméno až v roce 1943, na jeho počest.
Tennessee whiskey (například Jack Daniel’s) splňuje všechna pravidla bourbonu, ale navíc prochází filtrací přes javorové dřevěné uhlí před zráním - takzvaným Lincoln County Process. Ten whiskey zjemní a zbaví ostřejších tónů. Jim Beam je klasický kentucký bourbon bez této filtrace.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nejprodávanější bourbon na světě. Standardní Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Jim Beam je nejprodávanější bourbon na světě. Standardní Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Jim Beam je nejprodávanější bourbon na světě. Standardní Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Jim Beam Red Stag je Jim Beam White s přírodní příchutí černé třešně.
Představujeme vám nový prémiový bourbon Jim Beam Double Oak.
Nejprodávanější bourbon na světě. Standardní Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Objevte Jim Beam z jeho ovocně svěží stránky! Vychutnejte si novou příchuť Jim Beam Peach.
Jim Beam Honey je historicky první bourbon, který je ochucený pravým včelím medem. Barva je zlatě jantarová, aroma karamelu s dubovými a vanilkovými tóny.