Vinařství Lahofer
Vinařství LAHOFER je jedno z největších vinařství v České republice - hospodaří na 430 hektarech vinic ve znojemské podoblasti a vyrobí až 800 000 lahví ročně. Firma vznikla v roce 2003 a za dvě dekády se vypracovala mezi špičku. Kromě vína je ale proslulá ještě něčím jiným: svou budovou. Nové centrum ve vinici U Hájku nad Dobšicemi navrhlo brněnské studio Chybik+Kristof a otevřelo se na jaře 2020. Klenutý prostor je nesen železobetonovými žebry, jejichž rozteč kopíruje šířku vinných řad, a dominantou je pochozí střecha fungující jako letní amfiteátr, kde se pořádají koncerty, divadlo a filmové projekce. Stavba za 120 milionů korun sklidila mezinárodní architektonická ocenění a stala se turistickým cílem sama o sobě. U nás najdete Veltlínské zelené, Müller Thurgau včetně polosladké varianty z tratě U Hájku, Pálavu, Tramín červený, Rulandské šedé i modré, Dornfelder, André a Syrah. Prohlédněte si další moravská vína nebo česká a moravská vína.
Časté dotazy o Vinařství Lahofer (7 otázek)
Centrum vinařství stojí ve vinici U Hájku nad Dobšicemi u Znojma. Vinice o rozloze 430 hektarů leží ve znojemské podoblasti, která je nejzápadnější a nejchladnější moravskou vinařskou oblastí - proto zde vynikají aromatické bílé odrůdy.
Navrhlo ji studio Chybik+Kristof a otevřela se v roce 2020. Klenba je nesena betonovými žebry v rozteči vinných řad a střecha slouží jako amfiteátr s výhledem do krajiny. Stavba získala mezinárodní ocenění a patří k nejfotografovanějším moderním budovám na Moravě.
Ze suchých bílých je nejjistější Veltlínské zelené - typická znojemská odrůda s pepřovým podtónem. Kdo má rád aromatická vína, sáhne po Pálavě nebo Tramínu červeném. Z červených je nejpřístupnější André.
Víno originální certifikace - přísnější systém než klasické přívlastky. Víno musí pocházet z vymezené oblasti, být z povolených odrůd a projít degustační komisí, která posuzuje, jestli skutečně vyjadřuje charakter Znojemska. Lahofer je členem VOC Znojmo.
Je nejchladnější z moravských podoblastí, což prospívá bílým odrůdám. Vína bývají svěží, s výraznější kyselinkou a čistým ovocem. Klasikou je Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Sauvignon.
Jakostní víno má nižší požadavek na cukernatost hroznů a bývá lehčí a svěžejší. Přívlastková vína (pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí) vznikají z vyzrálejších hroznů, jsou plnější a koncentrovanější. Vyšší přívlastek neznamená automaticky lepší víno - jen jiný styl.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
