Rum Matusalem

Kaskáda sudů, kde se z nejstarší řady odebírá jen část rumu a doplní se mladším z řady nad ní. Rum se tak nikdy nevyprázdní a každá lahev obsahuje i velmi staré destiláty. Metoda pochází ze španělského sherry.

U solera rumů ne v běžném smyslu - číslo označuje průměrné stáří v solera systému, ne minimum jako u whisky. V kupáži jsou mladší i výrazně starší destiláty. Je dobré to vědět při srovnávání s rumy, kde číslo znamená minimum.

Původem ano, výrobou dnes ne. Značka vznikla roku 1872 v Santiagu de Cuba, ale po revoluci rodina o majetek přišla. Rum se dnes vyrábí v Dominikánské republice podle původní receptury.

Rum dozrávaný v sudech po víně, což mu dodá tóny červeného ovoce a koření. Je to modernější, experimentální linie vedle klasické solera řady.

15 je vyvážená, hladká, s vanilkou a karamelem - dobrý úvod do prémiových rumů. 23 je výrazně hlubší, s tabákem, kávou a sušeným ovocem. Pije se čistá, po malých doušcích.

Čistý nebo přes velkou kostku ledu, ve sklence s širším dnem. Mladší varianty zvládnou i Cuba Libre nebo Daiquiri. Recepty najdete v sekci koktejly a recepty.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.