Ophyum

Kaskáda sudů, kde se z nejstarší řady odebírá jen část a doplní se mladším rumem. Sud se tak nikdy nevyprázdní a každá lahev obsahuje i velmi staré destiláty. Číslo na etiketě označuje průměrné stáří, ne minimum jako u whisky.

12letý je hladký, s vanilkou a karamelem - dobrý úvod. 17letý je plnější, se sušeným ovocem a kořením. 23letý je nejhlubší, s kávou, tabákem a hořkou čokoládou.

Patří k hispánskému stylu - je hladší, sladší a přístupnější než jamajské nebo barbadoské rumy. V tropech zraje několikanásobně rychleji než destiláty v Evropě, takže dvanáctiletý tropický rum nese víc dřeva, než by člověk čekal.

Patří do sladší hispánské školy, kde je cukr součástí stylu - podobně jako Zacapa nebo Diplomático. Právě proto je tak přístupný a oblíbený jako dárek. Kdo hledá suchý rum, ať sáhne spíš po barbadoských.

Čistý nebo přes velkou kostku ledu, ve sklence s širším dnem, po malých doušcích. Do koktejlů je u těchhle stáří škoda. Dobře se páruje s hořkou čokoládou a doutníkem.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.