Prosecco Extra Brut - velmi suché prosecco
Prosecco Extra Brut je velmi suchý styl s 0–6 g/l zbytkového cukru. Vyniká svěžestí a čistým závěrem; pro o něco kulatější chuť vyberte Prosecco Brut.
Řazení produktů
Výpis produktů
Prosecco Spumante, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Suchá, hladká, květinová chuť, na začátku suchá aromatičtější, vyvážený konec.
Prosecco Spumante, Millesimato, Rive di Rua, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l.
Ottagonale Extra Brut Prosecco D.O.C.G. je elegantní prosecco vyrobené z odrůdy Glera, pěstované systémem Sylvoz.
Ovládací prvky výpisu
Velmi suché bubliny
Co znamená Extra Brut u prosecca?
Označení Extra Brut vyjadřuje množství zbytkového cukru, nikoli kvalitu nebo intenzitu perlení. V lahvi bývá nejvýše 6 g cukru na litr, takže chuť působí velmi suše, přímočaře a svěže. V porovnání s Brut nebo Extra Dry méně zdůrazňuje sladkost ovoce a více nechává vyniknout kyselinu, mineralitu a čistý závěr.
- ChuťVelmi suchá, svěží a přesná, obvykle s citrusovým a minerálním dojmem.
- PříležitostAperitiv, slavnostní přípitek nebo doprovod k jídlu.
- PárováníÚstřice, krevety, ryby, sushi, lehké sýry a slané předkrmy.
Rychlá orientace: Extra Brut je sušší než Brut, Extra Dry, Dry i Demi-Sec.
Časté dotazy
Extra Brut patří mezi nejsušší běžně prodávané styly prosecca a obsahuje 0-6 g/l zbytkového cukru. Ještě sušší může být Brut Nature, pokud je v dané apelaci a nabídce dostupné.
Extra Brut má nejvýše 6 g/l zbytkového cukru, zatímco Brut může mít až 12 g/l. Extra Brut proto obvykle působí sušeji a ostřeji, Brut bývá o něco kulatější a univerzálnější.
Výborně doprovodí mořské plody, ryby, sushi, čerstvé sýry a slané předkrmy. Díky velmi suchému projevu funguje také jako čistý aperitiv před jídlem.