Rémy Martin
Rémy Martin je koňakový dům z roku 1724 a jediný z velké čtyřky, který se soustředí výhradně na Fine Champagne Cognac - tedy kupáže výhradně ze dvou nejlepších cru, Grande a Petite Champagne. Jméno „champagne“ tu nemá nic společného se šampaňským: znamená křídovou půdu, která dává destilátům nejdelší potenciál zrání. Dům drží i další zvláštnost - symbolem je kentaur, který se na lahvích objevuje od roku 1870. Vrcholem je Louis XIII, kupáž až 1 200 destilátů starých 40 až 100 let, zrálá v tierçonech ze stoletého limousinského dubu. U nás najdete VSOP, 1738 Accord Royal, XO Excellence, Centaure de Diamant a Louis XIII. Prohlédněte si další koňaky.
Časté dotazy o Rémy Martin (8 otázek)
Kupáž výhradně z Grande a Petite Champagne - dvou nejlepších cru oblasti Cognac - s minimálně 50 % z Grande Champagne. Slovo „champagne“ tu znamená křídovou půdu, ne šumivé víno. Rémy Martin dělá v této kategorii celou svou nabídku.
Nejslavnější koňak na světě - kupáž až 1 200 destilátů starých 40 až 100 let, zrálá v dubových sudech tierçon, z nichž některé jsou stovky let staré. Karafa je ručně foukaná z křišťálu a její tvar kopíruje polní láhev nalezenou na bojišti u Jarnacu.
Označují stáří nejmladšího destilátu v kupáži. VS minimálně 2 roky, VSOP 4 roky, XO minimálně 10 let. V praxi je skutečné stáří výrazně vyšší - u Rémy Martin XO jde o destiláty staré až 37 let.
Koňak pojmenovaný podle roku, kdy francouzský král Ludvík XV. udělil rodině Rémy Martin zvláštní privilegium vysazovat nové vinice. Je hlubší než VSOP, s tóny pečeného ovoce, karamelu a dubu.
Je to symbol domu od roku 1870 a odkaz na znamení Střelce, ve kterém se narodil Paul-Émile Rémy Martin. Kentaur má být i metaforou spojení člověka a přírody.
Čistý při pokojové teplotě, ve sklence tvaru tulipánu. Zahřívání nad plamenem je dnes považováno za chybu. VSOP snese i led nebo tonik - kombinace koňaku s tonikem je oblíbený letní aperitiv. Recepty najdete v sekci koktejly a recepty.
Vestoje, v chladu a tmě. Koňak v lahvi dál nezraje, takže archivace nepřidá hodnotu. Otevřená lahev vydrží roky, jen pomalu ztrácí aroma.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
