Royal Oporto
Royal Oporto je portské víno od Real Companhia Velha, nejstarší portské firmy vůbec - založil ji roku 1756 markýz de Pombal a šlo o první vinařskou oblast s vymezenými hranicemi na světě. Údolí Douro tak předběhlo francouzské apelace o víc než sto padesát let. Portské vzniká zastavením kvašení přidáním vinného destilátu - v moštu proto zůstane cukr a víno má kolem 19 %. U nás najdete Ruby, Tawny, White, Extra Dry White, Rosé, 10letý, 20letý Tawny, LBV i ročníkovou Colheitu 1977. Prohlédněte si další portská vína.
Časté dotazy o Royal Oporto (7 otázek)
Ruby zraje krátce ve velkých nádobách - zůstává tmavě červené, ovocné a svěží. Tawny zraje dlouho v malých dřevěných sudech, kde oxiduje - ztrácí barvu do cihlové a získává tóny ořechů, karamelu a sušených fíků.
Late Bottled Vintage - portské z jediného ročníku, které zraje 4 až 6 let v sudu a pak se lahvuje. Je to dostupnější alternativa ročníkového vintage portského, které zraje v lahvi desítky let.
Ročníkové tawny - portské z jednoho roku, které zrálo v sudu minimálně sedm let, často ale desítky. Colheita 1977 tedy zrála v sudu přes čtyřicet let. Je to jedna z nejcennějších kategorií.
Tawny a Ruby mírně vychlazené na 14-16 °C, v malé sklence. White a Extra Dry se pijí vychlazené s tonikem a ledem jako aperitiv - v Portugalsku je to letní klasika.
Tawny k ořechům, sušenému ovoci a zrajícím sýrům. Ruby a LBV k čokoládovým dezertům. White jako aperitiv. Klasické spojení je portské a modrý sýr.
Tawny díky oxidativnímu zrání vydrží několik týdnů až měsíců. Ruby a LBV spotřebujte do 2-3 týdnů. Vždy zavřené v lednici - i červené portské.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
