Rum Coloma
Coloma je kolumbijský rum a představitel stylu, který se od zbytku Latinské Ameriky liší jednou věcí: zraje ve vysoké nadmořské výšce. V kolumbijských Andách je chladněji než na karibském pobřeží, takže zrání probíhá pomaleji a rovnoměrněji - blíž evropskému než tropickému režimu. Rum se dělá z čerstvé třtinové šťávy, ne z melasy, což mu dává travnatější a svěžejší charakter. U nás najdete 8letý, 15letý a Single Batch Cask Strength. Prohlédněte si další karibské rumy.
Časté dotazy o Rum Coloma (6 otázek)
Protože ve výšce je chladněji a nižší tlak. Rum zraje pomaleji a méně se odpařuje, takže z dřeva bere jemněji. Tropický rum u moře stárne rychle a agresivně; horský rum si drží svěžest.
Melasa je zbytek po výrobě cukru - dává rum sladší, hutnější, karamelový. Čerstvá šťáva dává rum travnatější, svěžejší a rostlinnější - ve francouzských koloniích se mu říká rhum agricole.
Rum stáčený bez ředění vodou, v síle, jakou měl v sudu. Nese výrazně víc chuti, ale je silný - doporučujeme pár kapek vody, které aroma otevřou a zkrotí alkohol.
8letý je svěží a ovocný, s vanilkou - dobrý úvod. 15letý je hlubší, s tóny sušeného ovoce, kakaa a dubu. Díky horskému zrání zůstává i patnáctiletý svěžejší, než by člověk čekal.
Čistá nebo přes velkou kostku ledu. Do koktejlů je u starších ročníků škoda - travnatý profil se v drinku ztratí. Recepty najdete v sekci koktejly a recepty.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nevšední kolumbijský rum – vyzrává úplných 8 let, unikátním ho činí několikaměsíční závěrečné dozrávání v malých sudech po kávovém likéru.
Původně z Kolumbie je 15letý rum Coloma destilován z melasy dvou odrůd cukrové třtiny, poté zralý v amerických dubových sudech.
Nová raritní limitovaná edice z rodinné haciendy obsahuje tu nejlepší výrobní šarži z roku 2010. Osobitost tohoto unikátního, odděleně vyzrávaného rumu vyniká v sudové síle....
Jedinečný proces staření - tento melasový rum nejprve zrál osm let v sudech z amerického dubu, aby byl následně (na dobu čtyř týdnů) uložen do sudů, v nichž je zachycen kouř z...