Saint Clair
Saint Clair je novozélandské rodinné vinařství z Marlborough - oblasti, která v 80. letech definovala světový styl Sauvignonu Blanc. Rodina Ibbotsonových tam patřila k prvním, kdo vinice vůbec vysadil, a vlastní vinařství založila v roce 1994. Marlborough leží na severu Jižního ostrova a má dlouhé slunečné dny a chladné noci, což udrží v hroznech kyselinu a zároveň vyvine intenzivní aroma. U nás najdete Sauvignon Blanc a Sparkling Rosé. Prohlédněte si další vína z Nového Zélandu.
Časté dotazy o Saint Clair (7 otázek)
Extrémně výraznou aromatikou - angreštem, černým rybízem, liščím ovocem, citrusy a pokosenou trávou. Je svěží a vysoce kyselinatý. Marlborough tento styl v 80. letech vytvořil a dnes ho kopíruje celý svět.
Na severu Jižního ostrova Nového Zélandu. Má dlouhé slunečné dny a chladné noci, což udrží v hroznech kyselinu a zároveň vyvine aroma. Je to nejdůležitější vinařská oblast země.
K rybám, mořským plodům, kozímu sýru a chřestu - jeho kyselinka je jedním z mála vín, které zvládne i chřest a artyčok, tedy suroviny, na kterých většina vín ztroskotá.
Protože vylučuje korkovou pachuť a lépe chrání svěží aroma - a právě aroma je u novozélandského Sauvignonu to hlavní. Nový Zéland na šroubovák přešel plošně už na začátku století a dnes je to standard i u nejdražších vín.
Růžové šumivé víno. Marlborough je pro šumivá vína ideální - vysoká kyselinka je přesně to, co bublinky potřebují. Podávejte dobře vychlazené na 6-8 °C.
Sauvignon Blanc dobře vychlazený na 8-10 °C - chlad zvýrazní svěžest. Pije se mladý, ideálně do dvou let od ročníku; archivace mu nesvědčí.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Příjemné kyselinky vína jsou vybalancované na patře plností. Konec je dlouhý, hřejivý.
Košaté, svěží víno plné vůně z rozmačkaných jahod. V chuti je elegantní, suché, jemné, v ústech žije dlouho.
Tropické aroma maracuje a grapefruitu vystupuje ze sklenice. Toto je v chuti doplněné o květinové tóny a náznaky slanosti. Konec je čistý, bohatý a plný.
Chuť vína je intenzivní po bílých broskvích, maracuji a čerstvých grepech. Nepatrné náznaky herbálních tónů spolu se slanou mineralitou vedou ke konci s dlouhou dochutí.