Spišská

Obojí je destilát ochucený jalovcem. Gin používá celou paletu botanikálů a jalovec musí dominovat. Borovička je jednodušší - stojí téměř výhradně na jalovci, bývá jemnější a méně bylinná. Je to středoevropská tradice, hlavně slovenská.

V lahvi je kousek dubového dřeva, který borovičce postupně předává vanilkové a dřevité tóny a jemně ji zabarví. Je to lidový způsob zrání přímo v lahvi - a jedna z nejtypičtějších podob Spišské.

Varianta doplněná o hořec (encián), horskou bylinu s výraznou hořkostí. Výsledek je hořčejší a bylinnější a blíží se spíš digestivu. Ve slovenských horách je to klasika.

Vychlazená jako panák, tradičně jako aperitiv nebo po jídle. Někdo ji pije i s tonikem podobně jako gin, což u jemnějších variant funguje dobře. Ledová z mrazáku ztrácí jalovcové aroma - lepší je jen dobře vychlazená.

Kromě borovičky vedeme Original Spišskou slivovicu 45 %, hruškovicu a slivku. Jsou to klasické ovocné pálenky ze stejné palírny.

Ze Starej Ľubovne na severovýchodním Slovensku, v regionu Spiš pod Tatrami. Region má silnou tradici destilování a borovička je tam prakticky domácí nápoj.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.