Stroh
Stroh je rakouský rum a legenda alpské kuchyně, kterou v roce 1832 založil Sebastian Stroh v korutanském Klagenfurtu. Proslul hlavně jednou věcí: Stroh 80 má osmdesát procent alkoholu - patří k nejsilnějším běžně prodávaným lihovinám v Evropě. Není to ale destilát na pití po panácích. V Rakousku má naprosto konkrétní roli: používá se do vánočního cukroví, punčů, jägerteje a k flambování, protože vysoká koncentrace nese aroma i tam, kde by běžný rum zmizel. Chuťově jde o rum ochucený kořením a vanilkou, takže má blíž k tuzemáku než ke karibským rumům. U nás najdete Stroh Original 0,5 l a Stroh Jagertee 1 l. Prohlédněte si další rumy nebo likéry.
Časté dotazy o Stroh (6 otázek)
Ano, Stroh 80 má 80 % obj. a patří k nejsilnějším volně prodejným lihovinám v Evropě. Existují i slabší varianty - 40, 54 a 60 %. Osmdesátka se nepije čistá, používá se do vaření, pečení a horkých nápojů.
Horký zimní nápoj z černého čaje, rumu, cukru a koření - klasika rakouských a bavorských sjezdovek. Stroh Jagertee je hotová verze, kterou stačí zahřát a naředit horkou vodou nebo čajem. Pozor: v Německu se název Jagertee smí používat jen pro rakouský originál.
Do vánočního cukroví (rumové kuličky, vánočka), punčů, flambování a k zalévání piškotů. Vysoká koncentrace znamená, že stačí malé množství a aroma přesto vynikne. Právě proto ho mnoho českých domácností kupuje jednou za rok v prosinci.
Formálně je to rum ochucený kořením a vanilkou, tedy blíž k tuzemáku než ke karibským rumům. Původní receptura vznikla v době, kdy Rakousko-Uhersko nemělo přístup k třtinovým koloniím, a musela si vystačit s tím, co bylo dostupné.
Silné varianty vždycky naředěné - do čaje, punče nebo grogu. Slabší 40% verze se dá pít i přes led. Čistý Stroh 80 rozhodně nedoporučujeme, osmdesátiprocentní alkohol dráždí sliznice.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
