Suau

Kaskáda sudů, kde se z nejstarší řady odebírá jen část a doplní se mladším destilátem z řady nad ní. Sud se tak nikdy nevyprázdní a každá lahev obsahuje i velmi staré destiláty. Metoda pochází ze španělského sherry.

Destilát z vína nebo z ovoce. Koňak a Armagnac jsou brandy s chráněným původem; ostatní se prodávají prostě jako brandy. Zrání ve dřevě dodává vanilku, karamel a barvu.

U solera brandy ne - číslo označuje průměrné stáří v systému, ne minimum jako u whisky. V kupáži jsou mladší i výrazně starší destiláty. Je dobré to vědět při srovnávání s koňakem.

Metodou zrání. Koňak zraje staticky v jednom sudu po celou dobu. Španělská brandy zraje v solera systému a často v sudech po sherry - je proto sladší, tmavší a s tóny sušeného ovoce.

Čistá při pokojové teplotě, ve sklence tvaru tulipánu, nejčastěji jako digestiv po jídle. Mladší varianty snesou i led nebo colu.

Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.