Talisker whisky
Talisker je jediná palírna na ostrově Skye a whisky, která chutná po moři doslova - má slaný, pepřový a kouřový profil, kterému se říká „chuť příboje“. Palírna byla založena v roce 1830 na břehu Loch Harport pod horami Cuillin a její poloha na exponovaném pobřeží ovlivňuje zrání - sudy nasávají mořský vzduch. Talisker si oblíbil Robert Louis Stevenson, který ji ve své básni označil za „krále nápojů“. Typický je i pepřový závěr, který palírna připisuje svým neobvyklým destilačním kotlům s U-tvarovanými rameny. U nás najdete 10letou, Skye, Storm, Port Ruighe, Surge a starší 18letou. Prohlédněte si další skotské whisky.
Časté dotazy o Talisker whisky (7 otázek)
Za slaností stojí poloha palírny přímo na pobřeží - sudy zrají v mořském vzduchu. Pepřový závěr palírna připisuje neobvyklým destilačním kotlům s U-tvarovanými rameny, které vracejí část par zpět. Slad je navíc sušený rašelinou, odtud kouř.
10letá je klasika - vyvážený kouř, sůl a pepř. Skye je jemnější a sladší, s vyšším podílem mladších sudů. Storm je výraznější a kouřovější, s intenzivnějším mořským charakterem.
Talisker dozrávaný v portských sudech. Kombinace kouře a sladkých tónů červeného ovoce je nezvyklá a funguje překvapivě dobře. Jméno odkazuje na skotský přístav Portree na Skye.
Na ostrově Skye u vesnice Carbost, na břehu Loch Harport pod horami Cuillin. Je to jediná palírna na ostrově a jedna z nejexponovanějších ve Skotsku - odtud i drsný charakter whisky.
Čistý s kapkou vody, která otevře kouř a uvolní mořské tóny. Led se nedoporučuje. Skvěle se páruje s ústřicemi, uzeným lososem a modrými sýry - sůl a kouř tam fungují perfektně.
Je to střední cesta mezi jemnou a extrémně rašelinovou whisky. Kdo zvládne Talisker 10, může zkusit islayské whisky jako Laphroaig. Kdo hledá jemnost, ať začne jinde.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
