Vanilkový rum
Vanilkový rum spojuje hebkou sladkost bourbonské vanilky s teplem kvalitního karibského nebo mauricijského rumu. Vyberte si z ochucených rumů, které chutnají skvěle samotné s ledem, v kávě i v dezertních koktejlech.
Řazení produktů
Značky
Dárkové balení
Balení
Chuť rumu
Vhodné pro zasílání přepravcem
Výpis produktů
Vyzkoušejte karibský rum Kraken z Trinidad a Tobago, a budete překvapeni. Tento rum, připomínající inkoust v lahvi, Vás překvapí svojí bohatou chutí.
Vanilkový rum je ochucený rum, v němž se přirozená sladkost třtinového destilátu snoubí s výraznou příchutí vanilky, nejčastěji bourbonské vanilky z Madagaskaru nebo z pravých vanilkových lusků macerovaných přímo v rumu. Výsledkem je hladký, dezertní a jemně sladký profil s tóny vanilkového krému, karamelu a třtinového cukru. Obsah alkoholu se u ochucených rumů a rumových likérů obvykle pohybuje mezi 37,5 a 40 %.
V nose převládá sladká, máslová vanilka, v chuti pak najdete vanilkový lusk, karamel, med a někdy i špetku koření nebo kávy. Právě díky přírodní vanilce je tento typ rumu vláčný, kulatý a přístupný i pro ty, kdo mají rádi sladší lihoviny. Blízké chutě, které si oblíbíte, jsou karamelový, kávový a kořeněný rum.
Nejlépe vynikne čistý přes led, kdy se vanilka pomalu rozvíjí. Skvěle se hodí do kávy, dezertních i vánočních koktejlů, například s mlékem, smetanou nebo colou, stejně jako k moučníkům. Oblíbený je i jako digestiv po večeři. V kuchyni jím dochutíte vaječný koňak, švestková povidla, vánočku nebo krémy.
V nabídce La-Vin najdete ochucené rumy s vanilkovým profilem od výrobců jako Ron Cariba, Chamarel, Arcane, New Grove či Dzama, a také rumy s výraznými vanilkovými tóny ze zrání v dubových sudech, například Bumbu, Don Papa nebo Diplomático. Všechny máme skladem s expedicí do 2 dnů.
Vanilkovou chuť mají jednak přímo ochucené rumy, například Ron Cariba Vanilla, New Grove Vanilla nebo Chamarel Vanilla, jednak prémiové rumy zrající v dubových sudech, u kterých vanilka vzniká přirozeně při zrání. Typickým příkladem je Bumbu, Don Papa nebo Diplomático.
Ochucené vanilkové rumy a rumové likéry mají nejčastěji 37,5 až 40 % alkoholu. Klasické rumy s vanilkovými tóny ze zrání mívají obvykle 40 % alkoholu i více.
Nejlépe čistý přes led, aby vynikla vanilka, nebo v míchaných nápojích s colou, do kávy, s mlékem či smetanou a v dezertních koktejlech. Hodí se také k moučníkům.
Ano, patří mezi sladší, dezertně laděné rumy. Sladkost dodává vanilka a třtinový základ, proto ho ocení i milovníci jemnějších a méně palčivých lihovin.
Stačí do láhve kvalitního rumu vložit 1 až 2 rozříznuté vanilkové lusky a nechat 1 až 2 týdny macerovat. Čím déle, tím výraznější bude chuť. Hotové ochucené rumy jsou ale chuťově vyladěné a konzistentní.
