Centernario
Ron Centenario je kostarický rum a jeden z mála zástupců země, která se rumem obvykle neproslavila - Kostarika je známější kávou. Rum se tu zraje v nadmořské výšce kolem 1 400 metrů, což je u karibských rumů neobvyklé: ve vyšší výšce je chladněji, odpar ze sudu je nižší a zrání probíhá pomaleji a rovnoměrněji. Centenario používá metodu solera, tedy postupné doplňování starších sudů mladším rumem, takže číslo na etiketě je průměrné, ne minimální stáří. U nás najdete Añejo Especial 7, Conmemorativo 9, Gran Legado 12, Gran Reserva 25, Fundación 20, 30 let, kávový Café, Real Select Cask a Volcanes. Prohlédněte si další karibské rumy nebo koktejly a recepty.
Časté dotazy o Centernario (7 otázek)
Ne, jsou to dvě různé značky. Ron Centenario je kostarický rum, zatímco Zacapa Centenario 23 je guatemalský rum od Rum Creation & Products. Slovo centenario („stoletý") používají obě, proto se často pletou. Na etiketě hledejte zemi původu.
Protože chladnější vzduch zpomaluje odpar i výměnu s dřevem. V horkém Karibiku se ze sudu odpaří i přes 6 % ročně, ve výšce 1 400 metrů výrazně méně. Rum proto zraje pomaleji a vyváženěji - ubývá ho méně a nestihne nabrat přebytek dřeva.
Solera je systém postupného doplňování: z nejstaršího sudu se odebere část a doplní se rumem z mladšího, ten z ještě mladšího a tak dál. Výsledkem je stále stejný charakter, ale číslo udává průměrné stáří směsi, ne minimální věk nejmladší složky. U whisky to funguje přesně naopak.
Añejo Especial 7 je svěží, s vanilkou a karamelem - dobře snese led i míchání. Conmemorativo 9 a Gran Legado 12 jsou plnější, se sušeným ovocem. Fundación 20, Gran Reserva 25 a 30 let jsou hluboké, dřevité a kořenité - ty se pijí čisté.
Café je rum s kávou, který staví na tom, čím je Kostarika nejznámější - je sladší a vhodný i do kávových koktejlů nebo přes zmrzlinu. Volcanes odkazuje na vulkanickou půdu a patří k mladším, přístupnějším variantám řady.
Mladší stáří přes led nebo v Cuba Libre a Daiquiri, starší čisté v pokojové teplotě, ve sklence s širším dnem a po malých doušcích. U dvacetiletých a starších je led škoda - chlad zavře aroma.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Dvacetiletý sladký rum z Kostariky.
Centenario Edition Limitada 30 aňos je vrcholným produktem rumů z Kostariky.
Rum Centenario Gran Reserva 25 let je super premium rum z Kostariky.
Ron Centenario Gran Legado je směs nejlepších kostarických rumů.
Centenario Añejo 7y je směs jemných rumů zrajících v menších sudech z bílého dubu po dobu minimálně 7 let, během kterých rum získá svou nenapodobitelnou a unikátní chuť.
Ron Centenario 7letý s příměsí prémiového kávového extraktu z Kostariky.
Tento mistrovský rum je namíchaný z destilátů o stáří 15-30 let.
Ron Centenario Conmemorativo 9 yo je vynikající kombinace vněmů na všech úrovních.
Rum je výsledkem pečlivého blendingu pětiletých rumů stařených klasickou metodou, použity byly sudy z amerického bílého dubu, ve kterých předtím zrály skotské whisky z oblasti...