Kávový rum
Kávový rum spojuje intenzivní chuť pražené kávy a espressa s teplem karibského rumu. Vyberte si z ochucených rumů, které chutnají skvěle přes led, v dezertních a espresso koktejlech i jako digestiv po večeři.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bumbu XO je panamský rum, který zrál 18 let v sudech po bourbonu a pak si ještě náležitě odpočinul ve španělských sudech po sherry.
Kávový rum je ochucený rum nebo rumový likér, do kterého se maceruje pražená káva – vzniká tak plná, aromatická lihovina s chutí espressa, kakaa a vanilky. Prémiové kávové rumy vznikají studenou macerací, tedy cold brew metodou, která z kávy vytáhne intenzivní chuť bez hořkosti. Obsah alkoholu bývá u kávových rumů a likérů nejčastěji mezi 30 a 40 %.
V chuti dominuje pražená káva a espresso, doplněné o kakao, vanilku a jemný karamel. Rum dodává hloubku a hřejivý závěr. Kávový rum je plný, sladší a dezertní, proto patří k nejoblíbenějším ochuceným rumům pro milovníky kávy.
Nejlépe vynikne vychlazený nebo přes led. Je hvězdou espresso koktejlů, například Espresso Martini, skvěle se hodí do kávy, k dezertům a jako digestiv. V kuchyni jím dochutíte tiramisu, kávové bábovky a moučníky s piškoty máčenými v kávě a rumu.
V nabídce La-Vin najdete oblíbené kávové rumy jako Espero Coffee & Rum, Dead Man's Fingers Coffee, Božkov Republica Espresso, Bucanero Elixir Coffee nebo Labourdonnais Fusion Coffee-Vanilla. Většina je skladem s expedicí do 2 dnů.
Výraznou kávovou chuť má například Espero Coffee & Rum, který spojuje dominikánský rum s kávovým profilem. Oblíbenou volbou je také Dead Man's Fingers Coffee, Božkov Republica Espresso nebo Bucanero Elixir Coffee.
Nejčastěji 30 až 40 %. Sladší kávové elixíry a rumové likéry bývají spíše kolem 30 až 35 %, zatímco výraznější kávové rumy, například Espero Coffee & Rum, mohou mít i 40 %.
Kávový rum si vychutnáte čistý s ledem, v espresso koktejlech, do kávy, k dezertům nebo v moučnících jako tiramisu. Skvěle funguje všude tam, kde chcete propojit chuť rumu, kávy, kakaa a jemné sladkosti.
Pro plnější a výraznější chuť sáhněte po Espero Coffee & Rum. Pokud chcete sladší kávový elixír, dobrou volbou je Bucanero Elixir Coffee. Pro dostupnější variantu se hodí Božkov Republica Espresso.
Do kvalitního rumu vložte pražená kávová zrna a nechte 1 až 2 týdny macerovat. Hotové kávové rumy jsou ale chuťově vyladěnější a konzistentnější, takže pokud chcete jistotu, vyberte raději hotový kávový rum.
