Rum Planteray Original Dark 40% 0,7l
Kód: 33501233Detailní popis produktu
Plantation Original Dark je rum, který stojí na jednom nápadu: smíchat dva karibské styly, které leží na opačných koncích rumového spektra. Mladý a lehký Barbados na jedné straně, letitý a výrazný jamajský pot still na druhé. Výsledkem je bohatý blend, který si za desítky let vydobyl pověst jedné z nejlepších barmanských lahví v téhle cenové kategorii.
Chuťový profil
Co v Original Dark najdete
- Vůně Zralé tropické ovoce, banány, karamel a vanilka, doplněné černým pepřem, hřebíčkem a skořicí.
- Chuť Plná a kulatá, lehce nasládlá - melasa, karamel, tmavé ovoce a koření s jemným dřevitým podtónem.
- Závěr Středně dlouhý, hřejivý a kořenitý, s doznívajícím karamelem a tropickým ovocem.
- Charakter Výraznější než sladké rumy, ale nikoli suchý. Stavěný tak, aby v koktejlu prorazil, ne aby se ztratil.
Dva ostrovy, dva světy
72 hodin versus dva týdny
Rozdíl mezi barbadoským a jamajským rumem začíná dávno před destilací - u fermentace. A právě tenhle kontrast dělá z Original Dark to, čím je.
- Barbados: 72 hodinKrátká fermentace dává čistý a elegantní destilát. Do blendu přispívá mladými rumy ve věku 1-3 roky.
- Jamajka: dva týdnyDlouhá fermentace vytváří vysoký obsah esterů a typický jamajský „funk". Přidávají se rumy staré 10-15 let.
- Francie: 3-6 měsícůHotový blend odpočívá v dřevěných kádích na jihozápadě Francie, kde se obě složky propojí.
Co je jamajský „funk": dlouhá fermentace vytváří estery - aromatické látky s výraznou ovocnou a lehce fermentovanou vůní. Jamajským rumům dávají charakteristický, nezaměnitelný projev. V Original Dark jsou přítomné, ale zjemněné barbadoskou složkou.
Změna názvu
Z Plantation na Planteray
V lednu 2024 se značka přejmenovala na Planteray, protože původní název nesl historické konotace spojené s otrockou prací na karibských plantážích.
Chuť ani receptura se nezměnily - jde čistě o jiné jméno a etiketu. Na trhu se proto ještě potkávají obě verze a většina lidí rum stále zná jako Plantation.
Servírování
Rum stavěný pro bar
Original Dark je především mixovací rum - jeho výraznost je přesně to, co koktejl potřebuje, aby rum nezanikl pod ostatními ingrediencemi.
- Dark & StormyTmavý rum, zázvorové pivo a limetka. Kořenitost rumu se se zázvorem skvěle doplňuje.
- Mai Tai a Rum PunchTiki klasiky, kde jamajský funk vynikne naplno.
- DaiquiriRum, limetka a cukr. Tři suroviny, ve kterých je charakter rumu vidět nejvíc.
Čistě také obstojí: přes led nebo při pokojové teplotě je Original Dark překvapivě dobrý sipping rum - na svou cenu nabízí nezvykle komplexní profil.
Časté dotazy
Ano. Značka Plantation se v lednu 2024 přejmenovala na Planteray kvůli historickým konotacím původního názvu. Chuť ani receptura se nezměnily, jde pouze o jiné jméno a etiketu.
Ve vůni najdete zralé tropické ovoce, banány, karamel a vanilku s kořeněnými tóny pepře a hřebíčku. Chuť je plná, kulatá a lehce nasládlá, se melasou a tmavým ovocem. Závěr je hřejivý a kořenitý.
Ze dvou protikladných stylů: mladých barbadoských rumů (1-3 roky) s čistým a elegantním projevem a letitých jamajských pot still rumů (10-15 let) s výrazným charakterem. Hotový blend pak odpočívá tři až šest měsíců v dřevěných kádích ve Francii.
Jamajské rumy fermentují až dva týdny (barbadoské jen 72 hodin), čímž vzniká vysoký obsah esterů - aromatických látek s výraznou ovocnou vůní. Právě ony dávají jamajskému rumu nezaměnitelný projev. V Original Dark jsou přítomné, ale zjemněné barbadoskou složkou.
Je to klasický mixovací rum. Nejlépe funguje v Dark & Stormy (se zázvorovým pivem a limetkou), Mai Tai, Rum Punch a Daiquiri. Jeho výraznost je záměr - v koktejlu se neztratí pod ostatními surovinami.
Ano. Přestože je stavěný především do koktejlů, přes led nebo při pokojové teplotě obstojí i samostatně. Na svou cenovou kategorii nabízí nezvykle komplexní profil.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Karibské rumy |
|---|---|
| EAN: | 3460410538499 |
| Chuť rumu: | Vanilka, Karamel, Koření, Melasa, Banán, Tropické ovoce |
| ? Vhodné pro zasílání běžnými přepravci: | Ano |
| Objem: | 0.7 L |
| Zboží lze očekávat: | 26.9.2026 |
| Externě u dodavatele: | 27 |
| Kusů v balení: | 6 |
| EAN: | 3460410538499 |
| Cena za měrnou jednotku: | 718.57 / 1 litr |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | Maison Ferrand |
|---|---|
| Adresa : | Domaine du Logis d'Angeac, 16120 Ars, Francie |
| E-mail : | contact@maisonferrand.com |