Rudolf Jelínek, Strana 2
Rudolf Jelínek je největší výrobce ovocných destilátů v Česku a jméno, které se stalo synonymem pro slivovici. Tradice pálení ve Vizovicích sahá až do roku 1585, samotná firma vznikla v roce 1894. Zásadní roli sehrál Rudolf Jelínek, který ve 30. letech udělal odvážný krok: začal vyvážet košer slivovici do USA - už v roce 1934. Košer certifikace znamená přísný dohled rabína nad celým procesem výroby a Vizovice se díky ní staly jedním z hlavních dodavatelů košer destilátů pro americkou židovskou komunitu, což platí dodnes. Firma prošla znárodněním i restitucí a nese jméno svého zakladatele, který zahynul za druhé světové války v koncentračním táboře. U nás najdete Slivovici bílou i zlatou v ikonické lahvi Budík, hruškovici Williams včetně košer verze, meruňkovici, třešňovici, malinovici, vzácnou pálenku z oskeruší, Bohemia Honey, řadu elixírů a dárkové kazety miniatur. Podívejte se na další ovocné destiláty nebo slivovice.
Časté dotazy o Rudolf Jelínek (8 otázek)
Bílá je čirá - po destilaci nezraje v dřevěném sudu, takže si drží čistý švestkový projev. Zlatá zraje v dubových sudech, obvykle tři roky, díky čemuž získá jantarovou barvu, jemnost a tóny vanilky a dřeva. Zlatá je hladší, bílá ovocnější.
Že celý výrobní proces probíhá pod dohledem rabína podle židovských stravovacích pravidel - od suroviny přes zařízení až po lahvování. Rudolf Jelínek vyváží košer destiláty do USA už od roku 1934 a patří k největším dodavatelům košer pálenek na světě.
Zhruba 10 až 12 kilogramů zralých švestek na jeden litr 50% destilátu. To je hlavní důvod, proč kvalitní slivovice nemůže být levná - a proč se u ní tak vyplatí sledovat, jestli jde o pravý destilát, nebo o líh s aromatem.
Oskeruše je vzácný ovocný strom (jeřáb oskeruše), který roste hlavně na jižní Moravě a jehož plody dozrávají až v říjnu. Stromů je málo a sklizeň náročná, proto patří oskerušovice k nejdražším a nejvzácnějším českým destilátům. Chutná po marcipánu, hrušce a mandlích.
Charakteristická plochá lahev s kulatou etiketou připomínající ciferník budíku - jedna z nejlépe rozpoznatelných lahví v českém alkoholu. Vedeme v ní slivovici bílou i zlatou od miniatury 0,05 l až po 0,7 l a v dárkových kazetách.
Rozhodně ne ledová - mráz zabije aroma a zbude jen líh. Ideální je 16-18 °C, tedy sklepní teplota, ve sklenici tvaru tulipánu. Ovocné destiláty se pijí pomalu a po malých doušcích, aby vynikla vůně. Na Moravě se tradičně podávají jako aperitiv nebo digestiv.
Řada likérů s nižším obsahem alkoholu (kolem 14,7 %) na bázi destilátu s přírodními výtažky - vedeme zázvorový, bezový květ, malinový a mátový. Jsou sladší a přístupnější, oblíbené jako aperitiv nebo do drinků.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Dárkové balení R. JELÍNEK obsahuje tři lahve ovocných destilátů o objemu 0,2 l.
Absinth, obsahující pelyněk pravý a jiné éterické oleje.
Kvalitní třešňový destilát smíchaný s jemným lihem.
Slivovice kosher zlatá 5-ti letá. Obsah alkoholu 50%.
Pálenka z malin vás upoutá svou výraznou ovocnou chutí a aroma, které nerozeznáte od vůně čerstvě natrhaných malin.
Světově ojedinělý výrobek té nejvyšší kvality.
Výborný destilát z vyzrálých hrušek s obsahem alkoholu 42%.
Slivovice kosher zlatá 10-ti letá. Obsah alkoholu 50%.
Pravý destilát z vyzrálých hrušek s obsahem alkoholu 42%.
Klasický destilát ze švestek s obsahem alkoholu 45%.
Tento typ destilátu je světově ojedinělý. Obsah alkoholu 45%.
Likér, který v sobě spojuje chuť pravé Jelínkovy slivovice a blahodárné účinky lipového medu. Přirozené medové aroma s lehkým ovocným tónem má jasně švestkové dozvuky, ve...
Pálenka z rakytníku se vyrábí macerací rakytníkových plodů ve velejemném obilném lihu a následnou destilací tohoto macerátu.
Blendovaný jamajský rum z nestařeného rumového destilátu původem z Trinidadu a jamajského rumového destilátu, který byl tradičně stařený v sudech z bílého dubu. Tento rumový...
Tato sada obsahuje láhev slivovice R. Jelínek 45% 0,5l, elegantní nerezovou butylku a 2 panáky.
Tato sada obsahuje láhev hruškovice Williams 42% 0,5 l, dárkovou nerezovou butylku a 2 panáky.
Trnkovice je velmi kvalitní destilát z plodů planě rostoucích keřů trnky.
R. JELÍNEK Family Reserve: 100 let zkušeností v láhvi. Výjimečný dárek, skvost pro slavnostní chvíle. Slivovice z vizovických švestek zrající v sudu po dobu 15 let.
Jemný likér plný šťavnatých vyzrálých švestek typické sladkokyselé chuti. Obsahuje náš tradiční švestkový destilát.
Velmi vydařená, bohatá sklizeň vyzrálých švestek roku 2022 přinesla několik skvostných odrůdových slivovic. Prestižním, tedy lahvovaným zástupcem ročníku se stala Valjevka.
Tato odrůdová hruškovice se vyznačuje nádherně výraznou vůní po hruškách a jemnou typickou chutí s dlouhým dozníváním hruškového tónu.
NOVINKA z řady "Sladká". Malina: svěží, šťavnatá a nezaměnitelná chuť oblíbených letních plodů.
Moravská jadernička je destilát připravený z velmi ceněné a oblíbené moravské odrůdy jablek, moravských jaderniček.
Jemný likér, který v sobě spojuje chuť slivovice a blahodárné účinky lipového medu.
Old Bert Rum je kombinací destilátů vyrobených kolonovou a kotlíkovou destilací. Výsledkem je plný, chuťově vyvážený jamajský rum s rozeznatelnými tóny ovoce a koření.
Základem výrobku je kvalitní ovocný destilát smíchaný s jemným lihem a malinovým aroma.
Základem výrobku je kvalitní meruňkový destilát smíchaný s jemným lihem.