Rudolf Jelínek
Rudolf Jelínek je největší výrobce ovocných destilátů v Česku a jméno, které se stalo synonymem pro slivovici. Tradice pálení ve Vizovicích sahá až do roku 1585, samotná firma vznikla v roce 1894. Zásadní roli sehrál Rudolf Jelínek, který ve 30. letech udělal odvážný krok: začal vyvážet košer slivovici do USA - už v roce 1934. Košer certifikace znamená přísný dohled rabína nad celým procesem výroby a Vizovice se díky ní staly jedním z hlavních dodavatelů košer destilátů pro americkou židovskou komunitu, což platí dodnes. Firma prošla znárodněním i restitucí a nese jméno svého zakladatele, který zahynul za druhé světové války v koncentračním táboře. U nás najdete Slivovici bílou i zlatou v ikonické lahvi Budík, hruškovici Williams včetně košer verze, meruňkovici, třešňovici, malinovici, vzácnou pálenku z oskeruší, Bohemia Honey, řadu elixírů a dárkové kazety miniatur. Podívejte se na další ovocné destiláty nebo slivovice.
Časté dotazy o Rudolf Jelínek (8 otázek)
Bílá je čirá - po destilaci nezraje v dřevěném sudu, takže si drží čistý švestkový projev. Zlatá zraje v dubových sudech, obvykle tři roky, díky čemuž získá jantarovou barvu, jemnost a tóny vanilky a dřeva. Zlatá je hladší, bílá ovocnější.
Že celý výrobní proces probíhá pod dohledem rabína podle židovských stravovacích pravidel - od suroviny přes zařízení až po lahvování. Rudolf Jelínek vyváží košer destiláty do USA už od roku 1934 a patří k největším dodavatelům košer pálenek na světě.
Zhruba 10 až 12 kilogramů zralých švestek na jeden litr 50% destilátu. To je hlavní důvod, proč kvalitní slivovice nemůže být levná - a proč se u ní tak vyplatí sledovat, jestli jde o pravý destilát, nebo o líh s aromatem.
Oskeruše je vzácný ovocný strom (jeřáb oskeruše), který roste hlavně na jižní Moravě a jehož plody dozrávají až v říjnu. Stromů je málo a sklizeň náročná, proto patří oskerušovice k nejdražším a nejvzácnějším českým destilátům. Chutná po marcipánu, hrušce a mandlích.
Charakteristická plochá lahev s kulatou etiketou připomínající ciferník budíku - jedna z nejlépe rozpoznatelných lahví v českém alkoholu. Vedeme v ní slivovici bílou i zlatou od miniatury 0,05 l až po 0,7 l a v dárkových kazetách.
Rozhodně ne ledová - mráz zabije aroma a zbude jen líh. Ideální je 16-18 °C, tedy sklepní teplota, ve sklenici tvaru tulipánu. Ovocné destiláty se pijí pomalu a po malých doušcích, aby vynikla vůně. Na Moravě se tradičně podávají jako aperitiv nebo digestiv.
Řada likérů s nižším obsahem alkoholu (kolem 14,7 %) na bázi destilátu s přírodními výtažky - vedeme zázvorový, bezový květ, malinový a mátový. Jsou sladší a přístupnější, oblíbené jako aperitiv nebo do drinků.
Ano, hlavní varianty držíme skladem s rychlou expedicí - dostupnost a cenu vidíte u každého produktu výše. Doprava od 99 Kč, přes 5 000 odběrných míst. Koupit můžete i osobně v naší prodejně v Praze-Uhříněvsi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Likér, který v sobě spojuje výrazně pálivou chuť zázvoru s osvěžujícím citrónem.
Čirá slivovice R. Jelínek z Vizovic v typické lahvi Budík. Vyrábí se trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu a zraje tři roky. Jemná, středně...
Klasický destilát ze švestek s obsahem alkoholu 45%.
Pravý destilát z pozdních odrůd tmavých třešní vyráběný ve firmě RUDOLF JELÍNEK a.s. už po mnoho generací.
Tato odrůdová hruškovice se vyznačuje nádherně výraznou vůní po hruškách.
Vynikající destilát ze šťavnatých jihoamerických hrušek.
Tato ovocná lihovina s likérovým charakterem patří k velmi oblíbeným lihovinám na českém i slovenském trhu.
Základem výrobku je kvalitní hruškový destilát smíchaný s jemným lihem a hruškovým aroma.
Tato dárková sada obsahuje 3 ks miniatur našich ovocných destilátů - slivovice bílá, slivovice zlatá, hruškovice.
Kvalitní meruňkový destilát smíchaný s jemným lihem.
Tento typ destilátu je světově ojedinělý. Obsah alkoholu 45%.
Nejoblíbenější tuzemská lihovina s obsahem alkoholu 37,5%.
Pravý destilát s dlouholetou tradicí, obsah alkoholu 42%.
Nízkoalkoholický likér oblíbené chuti šťavnatých a sladkých malin. Vyváženě propojuje bohatou malinovou složku s pravým ovocným destilátem.
Ochucený lihový nápoj v plechovce s chutí sladkých malin a svěžího citronu.
Tato ovocná lihovina s likérovým charakterem patří k velmi oblíbeným lihovinám na českém i slovenském trhu.
Kvalitní třešňový destilát smíchaný s jemným lihem.
Aromatický ovocný destilát se vyrábí destilací malinového macerátu.
Nízkoalkoholický elixír vyrobený z čistě přírodních surovin. Svěží chuť a intenzivní mentolové aroma.
Je značkový prvotřídní destilát z vyzrálých švestek. Obsah alkoholu 50%.
Trnkovice 42% budík Jelínek je netradiční destilát z planých trnek, jehož obliba stále stoupá.
Likér, který v sobě spojuje chuť pravé tříleté slivovice a blahodárné účinky lipového medu.
Dárkové balení R. JELÍNEK obsahuje tři lahve ovocných destilátů o objemu 0,2 l.