Rum s máslovými karamelkami
Máslové karamelky popisují nejhustší podobu karamelové sladkosti – mléčnou, tučnou a dlouhou, přesně takovou, jakou znáte z rozkousnuté karamelky. V rumu vzniká spojením máslových tónů ze zrání se zbytkovým cukrem.
Je to výrazně dezertní profil, který se hodí spíš k pití po jídle než k míchání. Nejčastěji ho najdete u rumů z Havaje a jihovýchodní Asie, kde se pracuje s výrazně sladším stylem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Domov Phraya rumu se nachází v provincii Nakhom Pathom, obyčejně považovanou za místo prvního města v Thajsku. Bohatý zdroj cukrové třtiny a prostředí jihovýchodní Asie také...
Piquero Rojo z Panamy, v sobě skrývá explozi chutí. Neucítíte pouze podmanivou chuť tmavé čokolády, ale také máslové sušenky, třtinový cukr, karamely či sladké pečivo.
Živý rum zlaté barvy s úžasnou a překvapivě hlubokou viskozitou na skle. Třpytivé, světle zlaté kapky pomalu a záměrně stékají po vnitřní straně sklenice.
Ovládací prvky výpisu
Hutnou, mléčně tučnou karamelovou sladkost s dlouhým závěrem. Proti toffee je výraznější, proti karamelu mléčnější. Blízko má i k karamelovému bonbónu.
Doporučujeme havajský Koloa Gold nebo thajský Phraya Elements.
Vychlazený nebo přes led, jako digestiv po jídle. Do koktejlů se nehodí – drink by přeslazil. Skvěle funguje v kávě.