Rum s tmavou čokoládou
Tmavá čokoláda je jednou z nejcennějších not vyzrálých rumů. Na rozdíl od sladké mléčné čokolády přináší hořkost kakaových bobů, suchost a dlouhý závěr – profil pro toho, kdo hledá vážnější rum.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sada velmi oblíbených guyanských rumů v degustačních 35cl lahvích. Sada obsahuje El Dorado 12y, 15y a 21y.
Uspokojte svoje touhy po dobrodružství. Deadhead Dark Chocolate je originální rumový likér s příchutí čokolády.
El Comandante Reserva Exclusiva je ideálním blendem panamských rumů. Rumové reservy zrají po dobu minimálně 7 až 20 let v sudech z amerického bílého dubu.
CHUŤ: Sytá chuť po švestkovém džemu, hořké čokoládě a tabáku s kořeněnými tóny chilli, černého pepře a skořice.
R. Heffron Dubai Chocolate je výjimečný likérový rumový nápoj, který kombinuje kvalitní panamský třtinový rum s bohatou příchutí sametové dubajské čokolády.
Diplomatico Mantuano je náhradou verze Diplomatico Reserva 8 YO.
Ovládací prvky výpisu
Je to degustační nóta, která u většiny rumů vzniká přirozeně při dlouhém zrání – kakaová hořkost se tvoří z látek uvolněných z vypáleného dubu. Existují i přímo ochucené výjimky, například Deadhead Dark Chocolate. Sladší variantu najdete u mléčné čokolády.
Jako hořké kakao, espresso a suchý, dlouhý závěr. Vyvažuje třtinovou sladkost, takže rum nepůsobí těžce. Často se pojí se sušeným ovocem a tóny tabáku.
Doporučujeme Dictador 20 y, Zacapa Edición Negra, Malteco 10 y, Barceló Imperial Porto Cask nebo Doorly's 14 y. Skladem s expedicí do 2 dnů.
Právě rumy s tmavě čokoládovým profilem – chuť se nepřebíjí, ale násobí. Ke stoprocentní čokoládě sáhněte po Dictadoru 20 y, k 70 % se hodí Malteco 10 y.
Čistý, bez ledu, ideálně po jídle. Kakaová hořkost potřebuje teplotu, aby se rozvinula. Pár kapek vody chuť otevře. Skvělý společník je espresso nebo doutník.
Patří k méně sladkým. Kakaová hořkost sladkost vyvažuje, takže rum působí sušeji než běžné karibské rumy. Pokud hledáte sladší profil, podívejte se na sladké rumy nebo rum s mléčnou čokoládou.
