Rum s tóny sušeného ovoce
Sušené ovoce je jednou z nejcennějších not vyzrálých rumů. Fíky, datle a sušené švestky vznikají dlouhým zráním a dozráváním ve vinných sudech – dávají rumu hloubku, kterou čerstvé ovoce nikdy nemá.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nejznámější guatemalský rum vyráběný z nejpečlivěji vybíraných rumů starých 6-23 let.
Božkov Republica Exclusive 35 % 0,7 l je jemně nasládlá třtinová lihovina z blendu až osmiletých destilátů z Nikaraguy, Dominikánské republiky, Barbadosu a Jamajky. V chuti...
Barva: hnědá se zlatými odleskyVůně: ovoce, koření, květiny, skořiceChuť: slaný karamel, fíky, kandované ovoce, espresso, máslo.Závěr: máslo, sušenky, skořice
Kvalitní rum La Cruz 15letý je na patře voňavě vanilkový, skořicový, s náznaky citrusů a středním tělem. Vyniká dlouhým teplým závěrem s dozvuky sladkého sušeného ovoce.
V chuti najdete sušené fíky, datle, švestky a meruňky, doplněné o koření a tmavou čokoládu. Profil je plný, sladký, ale ne prvoplánový – typický pro rumy, které se pijí pomalu.
Doporučujeme Božkov Republica Exclusive, kubánský Pacto Navio dozrávající v sudech po červeném víně, Zacapa La Armonía, Kirk & Sweeney Superior nebo Havana Club Selección de Maestros.
Čistý, při pokojové teplotě, aby se ovocná hloubka rozvinula. Led chuť uzavře. Skvěle se doplňuje se sušeným ovocem, ořechy a zralými sýry.
Ano, patří k nejvděčnějším – profil je bohatý, ale nevtíravý, takže sedne i náročnějšímu obdarovanému. Vybírat můžete z dárkových balení rumů.
Za ovocnými tóny stojí estery, které vznikají při fermentaci a zrání. Čím delší fermentace, tím ovocnější rum. U mladších rumů se projeví jako tropické ovoce, u vyzrálých právě jako ovoce sušené.
