Rum s tóny datlí
Datle patří k nejhlubším sladkým notám vyzrálých rumů. Chuťově leží mezi rozinkami a karamelem – jsou méně kyselé než sušené hrozny a měkčí než pálený cukr, s medovým, skoro sirupovým dozvukem.
Objevují se u rumů dozrávajících ve sherry a portových sudech, kde se pojí s fíky a sušeným ovocem. Je to profil, který rumu dodá plnost, aniž by ho zatížil.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jak název napovídá, tento Kiss Rum byl inspirován hitem č. 1 Black Diamond. Směs z karibského reserva rumového sudu ve věku až 15 let.
Exkluzivní směs rumů zrajících v sudech po bourbonu a na konec po sherry.
Tím, že rum nedozrával v sudech po sherry, je ročník 2013 znatelně sušší a méně sladký, zatímco předchozí edice 2008 se vyznačovala bohatším, ovocnějším profilem.
Ovládací prvky výpisu
Hlubokou, medově karamelovou sladkost bez kyselinky. Vzniká přirozeně při dlouhém zrání, často v sherry sudech. Blízké chutě jsou rozinky a fíky.
Doporučujeme Diplomático Single Vintage 2013, Brugal 1888 nebo Kiss Black Diamond.
Čistý, při pokojové teplotě. Skvěle se doplňuje se sušeným ovocem, ořechy a hořkou čokoládou. Oblíbenou kombinací jsou datlové kuličky s rumem.