Rozinkový rum
Rozinky patří k nejtypičtějším notám rumů dozrávajících v sherry sudech. Přinášejí koncentrovanou hroznovou sladkost, která je hlubší a méně nasládlá než karamel – proto ji najdete u nejlepších sladkých rumů světa.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nejprodávanější rum namíchaný z nejpečlivěji vybíraných rumů starých 6-23 let.
Rum A.H.Riise 1888 Gold Medal se míchá ze směsí karibských rumů podle staré receptury pana A.H. Riise, kterou vytvořil speciálně pro světovou výstavu v Kodani konanou již v roce...
El Ron Prohibido znamená „ zakázaný rum „. Tento ručně vyráběný prémiový rum metodou solera zraje 12 let v sudech po sherry z Jerezu-Anadaluzie.
Exkluzivní směs rumů zrajících v sudech po bourbonu a na konec po sherry.
Diplomatico Mantuano je náhradou verze Diplomatico Reserva 8 YO.
Rozinková nota vzniká hlavně dozráváním v sudech po sladkém sherry, nejčastěji Pedro Ximénez, které se vyrábí ze sušených hroznů. Sud předá rumu koncentrovanou hroznovou sladkost. Podrobně o tom píšeme u rumů zrajících v sherry sudech.
Jako sušený hrozen, švestková povidla a fíky, s dlouhým sladkým závěrem. Proti karamelu je hlubší a ovocnější, proti čerstvému ovoci koncentrovanější. Blízké chutě jsou sušené ovoce, tóny fíků a tóny datlí.
Doporučujeme Diplomático Reserva Exclusiva 12 y, Dos Maderas 5+3, Legendario Elixir de Cuba, El Ron Prohibido Reserva 12 y nebo Pampero Aniversario. Skladem s expedicí do 2 dnů.
Čistý nebo s jednou kostkou ledu, ideálně po jídle. Rozinková sladkost se krásně doplňuje s hořkou čokoládou, se sušenými fíky a s doutníkem. Do koktejlů se spíš nehodí.
Ano, patří mezi sladší profily, ale sladkost je ovocná, ne cukrová. Právě proto ho mají rádi i ti, komu jsou běžné sladké rumy příliš prvoplánové.
Pedro Ximénez je španělská odrůda a zároveň velmi sladké sherry ze sušených hroznů. Sudy po něm patří k nejžádanějším pro dozrávání rumu – využívá je třeba Dos Maderas 5+5 PX.
