Klasický základ
Jack Daniel's Old No. 7 0,7 l
Originální Tennessee whiskey pro Lynchburg Lemonade. Z lahve namícháte přibližně 23 drinků při dávce 3 cl.
Lynchburg Lemonade doma
Jack, citrusy a bublinky za tři minuty
Tennessee whiskey, pomerančový likér, čerstvý citron, kapka sirupu a citronovo-limetková limonáda. Osvěžující long drink postavíte rovnou ve sklenici.
Ještě přidejte: 2,25 cl čerstvé citronové šťávy a 0,75 cl cukrového sirupu. Doma můžete pohodlně odměřit 2 cl citronu a 1 cl sirupu.
Lynchburg Lemonade je svěží whiskey koktejl pojmenovaný podle města Lynchburg v Tennessee, kde sídlí palírna Jack Daniel's. Chuť Old No. 7 doplňuje pomerančový triple sec, citronová šťáva a perlivá citronovo-limetková limonáda. Výsledkem je lehce sladký, citrusový long drink ideální na léto, grilování i večerní posezení.
Originální poměr
Co patří do Lynchburg Lemonade
Aktuální recept značky Jack Daniel's kombinuje 1 oz whiskey, 1 oz triple secu, 0,75 oz citronové šťávy, 0,25 oz cukrového sirupu a 4 oz citronovo-limetkové limonády. Po převodu na metrické jednotky vychází tento poměr:
- 3 clJack Daniel's Old No. 7
- 3 cltriple secu nebo Cointreau
- 2,25 clčerstvé citronové šťávy
- 0,75 clcukrového sirupu
- 12 clSprite, 7UP nebo jiné citronovo-limetkové limonády
Praktické domácí odměření: použijte 3 cl Jacka, 3 cl triple secu, 2 cl citronu, 1 cl sirupu a 10–12 cl limonády. Rozdíl v chuti bude minimální.
Hotovo za tři minuty
Recept na Lynchburg Lemonade
Porce: 1 drink
Budete potřebovat
- 3 clJack Daniel's Old No. 7
- 3 cltriple secu nebo Cointreau
- 2,25 clčerstvé citronové šťávy
- 0,75 clcukrového sirupu
- 12 clSprite, 7UP nebo jiné citronovo-limetkové limonády
- Hodněkostek ledu
- 1 klínekcitronu na ozdobu
Postup
- Vysokou sklenici typu highball naplňte přibližně do tří čtvrtin kostkami ledu.
- Na led nalijte 3 cl Jack Daniel's Old No. 7.
- Přidejte 3 cl triple secu, 2,25 cl citronové šťávy a 0,75 cl cukrového sirupu.
- Doplňte přibližně 12 cl citronovo-limetkové limonády.
- Jednou až dvakrát jemně promíchejte dlouhou lžičkou.
- Ozdobte klínkem nebo kolečkem citronu a ihned podávejte.
Chuť stojí na rovnováze
Proč v receptu funguje právě Jack Daniel's
Jack Daniel's Tennessee whiskey přináší tóny vanilky, karamelu, dubu a jemného koření. Citron chuť zostří, pomerančový likér ji propojí se sladkostí limonády a bublinky drink odlehčí. Nejvyváženějšího výsledku dosáhnete s klasickým Old No. 7.
- Old No. 7Klasická volba s karamelem, vanilkou a jemnou dřevitostí.
- Gentleman JackJemnější a uhlazenější varianta, jejíž nuance se ale v limonádě částečně ztratí.
- Tennessee HoneySladší obměna; uberte nebo úplně vynechte cukrový sirup.
Pomerančová složka
Triple sec, nebo Cointreau?
Triple sec je kategorie pomerančových likérů, zatímco Cointreau je konkrétní prémiová značka triple secu. Obě možnosti fungují, ale ovlivní sílu, sladkost i cenu drinku.
- CointreauVýrazná čistá pomerančová chuť a 40 % alkoholu. Drink bude aromatičtější a silnější.
- Běžný triple secCenově dostupnější varianta; obsah alkoholu i sladkost se liší podle výrobce.
- Bez likéruNouzově jej lze vynechat, ale výsledkem bude spíš whiskey lemonade než klasický Lynchburg Lemonade.
Svěžest bez složitostí
Sprite, 7UP, nebo domácí limonáda?
Oficiální recept počítá s citronovo-limetkovou sycenou limonádou. Nejjednodušší je použít Sprite nebo 7UP. Pokud chcete sušší drink, nahraďte část limonády sodou a přidejte trochu čerstvé citronové nebo limetkové šťávy.
Tip: Limonádu dobře vychlaďte. Teplý mixer rychle rozpustí led, zředí drink a připraví ho o bublinky.
Čemu se vyhnout
Pět chyb při přípravě Lynchburg Lemonade
- Citronová šťáva z koncentrátuČerstvý citron dodá čistší kyselost a výrazně lepší aroma.
- Příliš mnoho sirupuTriple sec i limonáda jsou sladké. Sirup přidávejte opatrně.
- Málo leduPlná sklenice kvalitního ledu udrží drink déle studený a zpomalí ředění.
- Zuřivé mícháníVyžene bublinky. Jedno nebo dvě jemná otočení lžičkou stačí.
- Malá sklenicePoužijte vysoký highball nebo Collins s dostatkem místa pro led a limonádu.
Drink pro více hostů
Lynchburg Lemonade do džbánu pro osm lidí
Základ můžete připravit předem, ale perlivou limonádu přidejte až těsně před podáváním:
- 24 clJack Daniel's Old No. 7
- 24 cltriple secu
- 18 clčerstvé citronové šťávy
- 6 clcukrového sirupu
- 96 cldobře vychlazené citronovo-limetkové limonády
Whiskey, triple sec, citron a sirup smíchejte ve džbánu a uchovejte v lednici. Limonádu a led přidejte až při příchodu hostů.
Z Tennessee přes Alabamu do světa
Odkud Lynchburg Lemonade pochází
Koktejl nese jméno města Lynchburg v Tennessee, domova palírny Jack Daniel's. Jeho vznik je však spojován s restauratérem Tonym Masonem z Huntsville v Alabamě, který drink vytvořil kolem roku 1980. Později jej začala propagovat samotná značka Jack Daniel's a z regionálního receptu se stal světově známý whiskey long drink.
Aktuální poměr najdete také v oficiálním receptu Jack Daniel's.
Všechno na jednom místě
Co si na Lynchburg Lemonade nachystat
- Jack Daniel'sKlasický Old No. 7 je původní a nejvyváženější volba do tohoto koktejlu.
- Cointreau nebo triple secPomerančový likér propojí whiskey s citronem a limonádou.
- Koktejlové surovinySirupy, barové vybavení a další pomocníci pro domácí míchání.
Další inspiraci najdete mezi našimi koktejly a recepty.
Základ pro váš drink
Vyberte suroviny na Lynchburg Lemonade
Old No. 7, kvalitní pomerančový likér a vychlazená citronovo-limetková limonáda. Přidejte čerstvý citron, sirup a led.
Výrazný pomeranč
Cointreau 0,7 l
Prémiový triple sec s čistým citrusovým aroma. Drinku dodá pomerančovou vůni, sílu a plnější chuť.
Citrusy a bublinky
Sprite 1,5 l
Větší balení citronovo-limetkové limonády vystačí přibližně na 12 Lynchburg Lemonade.
Časté dotazy
Jack Daniel's Old No. 7, triple sec, čerstvou citronovou šťávu, cukrový sirup, citronovo-limetkovou limonádu a led.
Na jeden drink použijte 3 cl Jack Daniel's, 3 cl triple secu, 2,25 cl citronové šťávy, 0,75 cl sirupu a 12 cl citronovo-limetkové limonády.
Nemusí. Cointreau je kvalitní značka triple secu, ale použít můžete i jiný pomerančový likér typu triple sec.
Ano. Vhodná je jakákoli dobře vychlazená citronovo-limetková sycená limonáda. Množství upravte podle její sladkosti.
S Jack Daniel's a Cointreau o 40 % má drink před naředěním ledem přibližně 11 % alkoholu. Skutečná síla závisí na použitém triple secu, množství limonády a rozpuštěném ledu.
Whiskey, triple sec, citron a sirup můžete předem vychladit ve džbánu. Perlivou limonádu a led přidejte až těsně před podáváním.