Mangový rum
Mango přináší do rumu hustou, medovou sladkost s lehkou kyselinkou – je to nejšťavnatější z tropických chutí a v koktejlech funguje skoro jako sirup. U ochucených rumů je mango výrazné a jednoznačné, u vyzrálých karibských rumů se objevuje jemněji jako součást tropického ovocného profilu.
V Česku má mangový rum překvapivě silnou pozici – vyrábí ho Božkov i Espero a lidé ho hledají přímo podle značky. Nejčastěji míří do letních drinků s ledem, ovocnými džusy a limetkou.
Řazení produktů
Výpis produktů
Zraje v nových vypálených sudech z amerického bílého dubu po dobu 4 až 12 let. Na 40 % se zjemní přidáním prémiové kokosové vody.
Mangový rum Dead Man´s mango je exotický, tropický a fantasticky chutný!
Rum Bocathéva Jamaica & Barbados je směsí tříletých rumů Bocathéva Barbados a Jamajky, která okouzlí vaše čichové pohárky plnou vůní tropického ananasu, manga a guavy.
Ovládací prvky výpisu
Ochucený rum, do kterého se přidává mango nebo mangový extrakt. Výsledkem je hustá, tropicky sladká lihovina s výraznou vůní. Mangové tóny se ale objevují i přirozeně u jamajských rumů bohatých na estery. Blízké chutě jsou ananasový a banánový rum.
Doporučujeme Dead Man's Fingers Mango a Captain Morgan Tiki Mango & Pineapple. Z vyzrálých rumů s mangovou notou sáhněte po A.H. Riise XO Reserve Single Barrel nebo A.H. Riise Port Cask.
Nejlépe dobře vychlazený přes led. Skvěle funguje s ananasovým džusem, s limetkou a sodou nebo v tiki koktejlech. Klasikou je mangové daiquiri – rum, mangové pyré a limetka prošlehané s ledem.
Nejčastěji 25 až 37,5 %. Dead Man's Fingers Mango má 37,5 %, sladší tiki rumy bývají kolem 25 %.
Nejjednodušší je mangový rum s ananasovým džusem přes led v poměru 1 : 3. Osvěžující variantu uděláte s tonikem a limetkou. Do tropických drinků se hezky doplní s kokosovým rumem.
