Rum s červeným ovocem
Červené ovoce přináší do rumu šťavnatou, mírně kyselou ovocnost – jahody, maliny, rybíz a třešně. Vzniká nejčastěji u rumů dozrávajících v sudech po červeném víně nebo portském, kde sud předá destilátu tmavě ovocný tón.
Je to svěžejší protipól sušeného ovoce a rozinek. Zatímco ty působí koncentrovaně a hluboce, červené ovoce zůstává živé a šťavnaté, takže rum působí lehčeji, i když je vyzrálý.
Řazení produktů
Výpis produktů
Diplomático Single Vintage se vyrábí jen v letech, kdy tým maestros roneros vyhodnotí, že rum daného ročníku zraje unikátním a mimořádným způsobem. Stranou dají výjimečné sudy,...
Delikátně nablendovaný Panamec, po sedmi letech zrání ještě zjemněný v sudech po prestižní sherry.
Revoluční Che Guevara s pravým karamelem a višňovou šťávou zaujme neopakovatelnou lehce nasládlou rumovou chutí s višněmi, kterou střídá jemná hořkost karamelu.
Sběratelská edice známého rumu Diplomático - Batch Kettle rum.
Společnost Mauritius Dodo vytvořila ohromující kus řemeslné výroby skla se stáčením svého zlatého rumu ve tvaru okouzlujícího ptáka Dodo.
V pořadí již šestá limitka od Rammstein rumu, tentokrát dozrávala v sudech po portském víně. Jedná se o unikátní blend karibských rumů, které zrály po dobu 12 let v dubových...
UltimatuM Rum 4 Years Old Barbados Cask Finish zraje 3 roky v sudech po bourbonu a finišuje 1,5 roku ve Whitlaw Sherry Butts.
Single Estate Rum s nádechem mystického voodoo je poctou tradiční výrobě rumu ve vybraných destinacích. Stařen min.7 let, často i výrazně déle.
Ovládací prvky výpisu
Jde o degustační nótu, která se objevuje hlavně u rumů dozrávajících ve vinných a portových sudech. Chuťově připomíná jahody, maliny a rybíz.
Doporučujeme Rammstein Port Cask Finish, El Brujo, Diplomático Single Vintage 2007 nebo dostupný Che Rosso.
Čistý nebo přes led. Šťavnatá ovocnost funguje i v jednoduchých míchaných nápojích s tonikem. Skvěle se doplňuje s ovocnými dezerty a mléčnou čokoládou.
Červené ovoce je svěží a šťavnaté, sušené ovoce koncentrované a hluboké. První profil působí lehčeji, druhý těžší a sladší. Rozhoduje hlavně typ sudu, ve kterém rum dozrával.